咖啡机选购指南,半自动家用咖啡机推荐,含东菱,德龙,惠家,马克西姆,格米莱等
文章很长,但我会从各个方面来和你讲半自动意式咖啡机、胶囊咖啡机的选购,希望能真的对你选购咖啡机有所帮助。
感谢大家的多多点赞,最近我也为大家争取了个别型号的团购价,双十一快到了,能便宜几百也是蛮好的。
声明:每一台咖啡机均为实测,我把这两年里自己用过的十几台咖啡机,都写在这篇文章里面了,内容一直在更新,有新的型号我会及时添加进来,感兴趣的朋友可以点赞收藏。比起那些拿着网图云测评的人,我能给你们的就是最真实的使用体验。
有些型号平时问的人比较少我就收起来了,看完文章还想要了解更多的也可以评论或者私信,有时间的话可以给你看一些咖啡机的细节或者是萃取的过程,毕竟咖啡机也不是那么便宜,能少踩坑是最好的。
先稍微啰嗦几句,想看单品测评的可以直接往后拉。
家里买一台咖啡机,往长远了看,每个月起码省好几百。
虽然一次性的开支变高了,但平均到每一天真的很香!
今天我会和大家系统地来聊一聊选购咖啡机,以及购买过程中你需要注意些什么。
现在我一年要喝掉近700杯意式浓缩,目前家里放了8台半自动意式咖啡机,1台全自动美式咖啡机,以及3台胶囊咖啡机(海氏的那台小美式机送我朋友了)。有自购的,也有海鲜市场淘回来的
好不好用,还得上手用过才知道。lamarzocco、Lelit、火箭rocket这些咖啡机是业内公认的好,但又有多少人能够承担得起一下子大几万的开销,我能保证普通的咖啡爱好者看完我这篇文章也可以轻轻松松选一台中意的咖啡机了。
废话说了太多,言归正传
基本的一个分类我做了张表大家可以保存起来,后面我会详细说
7000字长文,阅读需要10分钟左右。
一、咖啡机的分类
二、选购咖啡机的注意事项
三、不同价位咖啡机推荐
不知道买哪种咖啡机的小伙伴参考下面的图
这部分非常非常重要,拜托大家一定要花点时间看看完。
目前市面上的咖啡机一般分为美式咖啡机、意式半自动咖啡机,意式全自动咖啡机、胶囊咖啡机、便携式咖啡机
美式咖啡机没有水泵,不需要通过高压来进行萃取,咖啡的出品方式更接近你自己做手冲咖啡,全自动的美式咖啡机会自带磨豆功能。
意式咖啡机又分为意式半自动和意式全自动;全自动也就意味着煮一杯咖啡全靠机器自己,从磨豆子到出品咖啡,我们只需要按一下按键即可;而半自动咖啡机则需要我们自己去磨咖啡豆,压粉,处理咖啡渣,想要体验自己做一杯花式咖啡的朋友选半自动咖啡机。
意式咖啡机出品的Espresso会带有一层油脂,香气十分浓郁,这是美式咖啡机做不到的。
上面一层厚厚的就是油脂
胶囊咖啡机:体积小,操作简单,咖啡出品快,品质稳定,出品的咖啡种类多,极大满足了各类人群的需求。想要喝什么口味的咖啡就购买什么风味的胶囊即可(这里要注意胶囊系统是否匹配你所购买的胶囊咖啡机)
像nespresso旗下就有两个系列的胶囊咖啡机,分别为Original系列和Vertuo系列,前者胶囊设计的小巧一些,后者的设计的像个胖胖的飞碟,两种胶囊互不通用,购买的时候需要注意。
Vertuo系列胶囊↓↓↓↓↓
便携式咖啡机:手掌般大小,制作咖啡的速度快,一般容量不会太大,制作一次支持1-2人份,户外使用性价比非常高。就我自己用下来的感受,上班族其实也可以考虑便携式咖啡机的,清洁非常方便而且不占空间。
你需要知道的一些参数
泵及泵压:市面上主流的意式咖啡机泵压都能够达到萃取一杯意式浓缩所需的压力,意式机标准为9bar,而便宜的咖啡机宣称的15 bar压力一般指的就是所能达到的最大压力,前期低压萃取,后半段冒着过萃的风险来弥补前面的不足;而几万的咖啡机则可以通过旋转泵来瞬间达到所需的9bar压力稳定萃取咖啡液。
一般来说5000以下的咖啡机多使用震动泵为萃取加压,中高端咖啡机使用旋转泵更多(因为加压更稳定)(后面我会拆机给大家看)
震动泵萃取的时候噪音会比较大,而且做完一杯咖啡需要等两分钟才能做下一杯;而旋转泵声音安静,连续出杯也没什么压力,但成本更高。
商用咖啡机旋转泵是标配,因为商用咖啡机最重要的一点就是需要连续稳定出杯,震动泵做不到。
加热方式:咖啡机加热方式一般分为锅炉式和加热块式。传统锅炉式的优点是水温稳定,萃取质量高,但制造成本高,成品咖啡机售价高。而加热块式成本低廉,多出现在一些杂牌玩具机上。双锅炉>单锅炉,双锅炉的好处在于打奶泡和萃取咖啡可以同步进行,大大节约了时间,有条件优先选双锅炉
温控系统:自带智能温控系统的咖啡机能让制作的咖啡品质更加稳定,不带温控系统的每次出品差异较为明显,目前3000元价位往上pid温控一般都是标配了,属于你有我有他也有,不用太在意。
咖啡机的尺寸:咖啡机尺寸大的一般锅炉体积也会更大,制作出来的咖啡品质会相对更稳定一些。
是否自带磨豆机:自带磨豆机的咖啡机能省去研磨的时间,如果你买的是一台没有研磨功能的咖啡机的话,则还需要额外购买一台电动磨豆机。
清洁难易程度:萃取器是否可拆卸,水箱是否可拆卸决定了你清理的时候会不会暴躁,粉饼是否可以完整取出也是该考虑的因素之一,1000元以内的咖啡机一般无法完整取出粉饼,清洁上麻烦一点。
胶囊系统:一定要注意所购买的胶囊是否匹配你咖啡机的胶囊系统。
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本文提到的每一款咖啡机我都总结了自己的使用体验和网友们的反馈,最终精简出了这一份名单,大家可以根据自己的预算和需求来挑选。后续会加入更多品牌的测评,格米莱、惠家、迈拓、辣妈mini这些,感兴趣的可以点个收藏~
双十一期间一定要每天都把红包领了,积少成多才能优惠多多~
百胜图V1
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评论区很多人在问百胜图咖啡机怎么样,那今天它来了。
型号是V1,介于光面和磨砂质感的石墨黑显得很高级。配件方面非常的齐全。
敲渣桶,压粉锤,咖啡杯,可替换蒸汽头,拉花缸,外接软水管等一应俱全。
直接来看萃取表现,咖啡液流速适中,用了陈豆也能萃取出不错的油脂说明萃取压力也是合格的。
手柄放上去的时候不仅贴合的紧密而且很丝滑单手就可以操作完成。
这款半自动咖啡机可以外接矿泉水桶,需要的配件已经全都给你准备好了。
自带压力表,支持自定义杯量,温度也可以调节。整体使用下来萃取表现不错,比较符合我的预期。
鲶鱼咖啡机
这台属于品牌方寄测,功能体验均为实测,可放心食用(如果不放心,略过即可)。5月份的新品,4680的首发价不算便宜,功能上还是有可圈可点的地方的。
基本上亮点都集中在前面这块黑色的显示屏上了,称重计量、一键定量出粉,萃取压力显示、水温奶泡温度显示、萃取咖啡液定量显示,三挡蒸汽力度可调节。
基本上家用咖啡机涉及到的要素这台咖啡机上都拥有了,而且很多还是首创,目前我用它萃取了近20杯意式浓缩,体验感还不错,期待一下更多朋友的反馈吧。价格小贵,增加的这些功能如果符合你的心理预期的话值得入手。
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亮点
三加热块系统,即热式加热锅炉+蒸汽锅炉(双加热块锅炉)
具有自动预浸泡系统
实时压力表,不锈钢机身
意大利进口ULKA泵
不锈钢万向3孔蒸汽棒打奶泡给力
送的磨豆机质量还不错
不足
无pid温控系统
第一次用不太好调试,新手可能会觉得难以下手
法国马克西姆MKA74半自动意式咖啡机
净饮机+咖啡机真的是绝配
有自己的独立生产线,之前天猫榜单霸榜很多周的一台机器
墨绿色的油墨喷漆让整台机器颜值显得非常高,双锅炉加热和双水泵的设计也很nice
双锅炉可以实现萃取咖啡和打发奶泡同时进行,方便的一匹。
豆仓容量260g,一般装满后做15-20次浓缩问题不大。自带的磨豆机粗细是可以调节的,奶泡系统的蒸汽头部位出气稳定给力,打出的奶泡做拉花很绵密很适合。
每次做完咖啡的粉饼都可以非常完整地倒出,清洁起来也是蛮轻松的
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百胜图二代S
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亮点
内置集成式咖啡电子秤
自带可视压力表
可拆卸的测流手柄设计
食品级不锈钢圆锥刀,研磨过程不飞粉不结块
刀盘可拆卸,方便打扫
萃取和打发奶泡可同时进行
不足之处
塑料感比较强,可能这是这个价位半自动咖啡机的一个通病。毕竟很多都用的新宝电器的公模。
海氏C5半自动意式咖啡机
入手的是湖水绿配色的款,非常小清新。
双锅炉,双水泵,正中心是一块可视压力表。
自带了研磨系统,咖啡手柄轻轻往里一推就能启动研磨,再轻轻一推即可马上停止研磨,省时省力,研磨度可以自由调节,建议首次使用的时候用不太好的咖啡豆来进行一个调试,调整到最合适的刻度。
92度恒温萃取,内置pid控温系统,58mm的商用级别手柄也让整个萃取过程变得更加稳定高效。
磨豆器完全可以拆卸,清理残粉方便的一批,不足之处在于手柄的设计有点缺陷,想完全扣紧非常费力气
惠家KD135
亮点
配有可视压力表,显示咖啡冲煮压力
可设定一杯或两杯咖啡的份量
可调整蒸汽强度
360度旋转蒸汽/热水管
专业咖啡预浸及干饼功能
自带pid温控系统
不足
单加热块设计,只能萃取完成后再打发奶泡
KD135属于惠家比较入门级别的一款半自动意式咖啡机,整体上的表现中规中矩,胜在品牌实力强大各方面配套措施足够完善。
便携式咖啡机
WACACO-Nanopresso
我入手的是一款极地蓝配色的套装,非常好看,可以同时使用咖啡粉或者胶囊来进行萃取(胶囊需要搭配NS转换头进行使用)
体积小巧便于携带,操作起来也是丝毫没有难度,只要是有热水的地方你就能轻松制作一杯意式浓缩咖啡。
厚厚的一层crema口感非常不错。
家用或者户外使用都很方便,清洗的时候只要往水龙头下一冲,把水一甩就能搞定了。四舍五入的话,是不是就意味着你同时拥有了一台意式咖啡机和胶囊咖啡机~
啊对了,加的热水一定不要超过刻度线,否则把水仓安装回去的时候可能会溢出来,很烫的(别问我咋知道的,都是泪)
这款咖啡机适合平时兴致来了随时随地想要喝一杯浓缩咖啡的朋友
WACACO-Picopresso
Picopresso最大的特点就是模拟了无底手柄的萃取过程,可以非常直观的看到布粉结果均不均匀,有没有产生通道效应,以便后期各个参数的调整。
可以说是咖啡发烧友外出携带的绝佳选择,整机可水洗,非常方便。
造型方面Picopresso比Nanopresso宽了一些,但整体长度短了许多,双手握持按压的时候更加使得上劲了,而且前期按压几下还可以达到预浸泡的目的。
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柏翠PE3690半自动意式咖啡机
配色好看操作简单,在这个价位配备压力表还是比较少见的,商业级的牛角手柄质感非常棒,顶部的把手设计挺贴心的,咖啡机搬来搬去省力不少。
双杯分流设计、便捷的操作形式以及独立双温控系统也给这台咖啡机加分不少。
送的配件非常实用,包装盒还蛮精美的,送人倒是不错
这款柏翠咖啡机萃取出的浓缩液质量也还算稳定,油脂表现尚可
侧面是旋钮式可调节蒸汽的开关,浓缩液搭配打好的奶泡做各种花式真的是体验感满满。
划重点!建议每次加入的咖啡豆量保持在15g左右,不要看官方的建议,官方建议的17g绝对是会造成浪费的。
运行过程中噪音很大。
预算不够的朋友作为入门之选是OK的
灿坤1820D半自动意式咖啡机
上市公司的产品一般不会太拉胯。最新体验的一台半自动意式咖啡机,机身非常的小巧纤薄
这款机器是触摸屏的设计,操作起来挺简单的,该有的功能基本都有
作为一款入门级别的半自动意式咖啡机,这台灿坤1820D表现也算是不错了,萃取不拉垮,能及格
奶泡功能也蛮上道的,能打出绵密的奶泡。因为体积小所以配备的水箱容积并不大
萃取手柄质感不错。侧面是蒸汽旋钮,不打奶泡的时候也可以直接出热水,不足之处在于使用过程中噪音略大……
家里空间不大,追求简约的小伙伴可以考虑
雀巢多趣酷思Genio Basic-全自动
胶囊咖啡机是绝对的懒人的福音。
多趣酷思这个品牌品控稳定,胶囊质量稳定口味非常丰富。星巴克的胶囊系统能够完美适配这款雀巢多趣酷思胶囊咖啡机,多达十几种的咖啡口味可供我们挑选。
我记得胶囊咖啡机的爆火也就这几年的事情吧,它的流行正意味着越来越多的人开始追求便捷的同时能喝到一杯不错的咖啡。
胶囊咖啡机的使用方法也是特别的“傻瓜式”,只需要根据提示加入对应的胶囊即可,1分钟瞬间加热,5分钟不使用的话会自动断电。安全性能高,出品的咖啡质量也十分稳定。
没时间用咖啡机做咖啡的友子们买它足够。做一杯咖啡2分钟以内就能搞定~
我自己用的这款小企鹅入手的时候是1100块,不着急买的可以蹲一波618活动
如果你只想喝意式浓缩的话无脑选奈斯派索就行,他们只做意式浓缩胶囊。
东菱 DL-KF5400 意式半自动
最初为了省钱买过的一款半自动意式咖啡机,颜值挺高的,上手速度也非常快。
但是功能非常非常单一,作为入门级的机器也可以凑合着用用了。
但事实证明,在预算范围内还是直接一步到位比较省钱……
由于咖啡机的种类和型号实在是太多,篇幅有限,如果你有想要了解的款式也欢迎留言。
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