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羊肉的美味就是它独特的味道。公羊极致的膻味并不好，但阉割长大的弱膻味还是不错的。

吃的就是羊膻味，“我家羊品种好没膻味”这种广告反而劝退

我记得黄子华在栋笃笑中说过，“有一些人，好吃懒做，就像一块猪扒，很多人不喜欢吃。有一些差不多的人，她们愿意多做一些，骚骚的，就像羊排，喜欢的人却很多。”