今天出差,有幸品尝到江西的美食,差点吃哭我

01-12 17:52
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随便在宾馆楼下选了一家饭店,晚上点了一锅鱼杂汤,江西人民太幸福了吧!!怎么会有这么好吃的东西!!
我浙江湖州的,不要说没吃过,鱼内脏除了鱼籽都是直接扔掉的,我不知道只是我没吃过,还是浙江没这道美食,吃了简直惊为天人
23年从来没吃过鱼泡,鱼肝,鱼肠
鱼泡没想到这么q弹,鱼肝也很软,
特别这个鱼籽,我在家吃到的鱼籽从来都是很熟的那种,这个鱼籽尼玛弹了我的牙!!然后把我上下两排牙黏住了,张开又弹一下,咬开唇齿留香,一点也不辣但很适合我这种重口的

原谅我吃的差不多了拍的照
还有!!!江西的这个饭也是好吃,货真价实的木桶饭,饭很松,基本都没粘性了,意外的很好吃,这个我在湖州,绍兴,嘉兴,上海宁波都没吃到过,拿很大的木桶蒸的

如果大家都吃过请原谅我的大惊小怪哈哈哈,因为真的很好吃,起码我真心觉得浙江的菜没啥让人觉得有这么好吃的一次过,大概是我吃惯了吧,当然只说家常菜,你要说高级厨师做的当我没说
明天还有一天哈哈哈,请江西的jr推荐一些好吃的给我,我在江西上饶

这些回帖亮了

你没吃过,回答完毕
发自手机虎扑 m.hupu.com 你没吃过,... 查看回复(9)
瓦罐汤不错,可以配个炒粉吃。
上饶那边的发糕也蛮好吃的。
瓦罐汤不错... 查看回复(8)

我江西鱼米之乡

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引用 @kingkillgl 发表的

江西的米,质量真挺差的,南方的都这样,并不如东北大米啊

江西米差?我是湖南人我都忍不住。湖南湖北的米差还可以说说,江西米真不差。我做过粮油我知道。

湖南湖北的不要喷我。同等价位的江西米确实好……
发自虎扑Android客户端 江西米差?... 查看回复(17)
引用 @马斯特易 发表的
莲花血鸭,强力推荐。

同推荐!莲花血鸭,小炒肉,粉蒸肉,还有瓦罐汤搭配拌粉,当然能吃到正宗藜蒿炒腊肉才是圆满!
发自虎扑足球Android客户端 同推荐!莲... 查看回复(13)

楼主既然在上饶的话,可以尝试尝试余干菜,就是特别辣。如果不喜欢吃辣,可以找找乌佬果之类的小吃,也是特别q弹。身为一个上饶市所管辖的小县城人民给你的建议。(^_^)

发自虎扑iPhone客户端 楼主既然在... 查看回复(32)
引用 @hongshaorou 发表的
你没吃过,回答完毕

江西上饶广丰的JR在这 上一盘自己做的红烧排骨 轻tx

发自虎扑Android客户端 江西上饶... 查看回复(48)

鬼知道我去江西吃了多少顿冷粉,去年天热去的,别的都吃不下去



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引用 @dx李逍遥 发表的

楼主既然在上饶的话,可以尝试尝试余干菜,就是特别辣。如果不喜欢吃辣,可以找找乌佬果之类的小吃,也是特别q弹。身为一个上饶市所管辖的小县城人民给你的建议。(^_^)

甲鱼,腌菜黄丫头,银鱼泡蛋,藜篙腊肉,丰收辣

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引用 @科比不可比的 发表的

我江西鱼米之乡

这是江西在步行街最有存在感的一次

发自虎扑iPhone客户端 这是江西在... 查看回复(2)
引用 @Replay_ 发表的

东北JR表示...江西所有米都很一般..在江西都生活两年了.

东北大米不是所有人都爱吃。。我就很爱吃但是家里人都不喜欢,那种胖胖的粘一点的东北大米,我们这边主要是细长的那种,
发自虎扑Android客户端 东北大米不... 查看回复(6)
引用 @休斯敦克里斯保罗 发表的
所以吃了几碗饭?

3碗3碗
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引用 @你们是小猪 发表的
江西鱼还行米就算了

江西万年的贡米了解下???
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引用 @科比不可比的 发表的

我江西鱼米之乡

这层回复里的jrs别争了 江西是鱼米之乡 但别的省也是的 没问题嗷



发自虎扑iPhone客户端 这层回复里...
引用 @路晏飞 发表的
同推荐!莲花血鸭,小炒肉,粉蒸肉,还有瓦罐汤搭配拌粉,当然能吃到正宗藜蒿炒腊肉才是圆满!

莲花血鸭是我们萍乡的特色菜,如果有来的jr我给你推荐上哪家吃最棒

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引用 @科比不可比的 发表的

我江西鱼米之乡

江西鱼还行米就算了
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引用 @隔壁老yin王 发表的
很好奇这个木桶饭咋做的,就放木桶里煮么

我来告诉你吧,先把米洗干净,然后在大锅里放米和水,水多放一点,然后大火煮开,等米熟了开花了在捞出来放木桶沥干,再蒸气蒸一遍就好了。煮米的水就是米汤别倒掉,可以喝也可以熬稀饭,熬出来的稀饭特别好喝。
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引用 @狂鸡 发表的
江西米差?我是湖南人我都忍不住。湖南湖北的米差还可以说说,江西米真不差。我做过粮油我知道。

湖南湖北的不要喷我。同等价位的江西米确实好……

赞成!
做婴幼儿米粉的全江西企业,半壁江山!
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引用 @科比不可比的 发表的

我江西鱼米之乡

湖南才是鱼米之乡

发自虎扑iPhone客户端 湖南才是鱼... 查看回复(1)
所以吃了几碗饭?
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引用 @未知因数 发表的

我觉得你才是垃圾。。。怎么说话呢???

辣椒打成了垃圾。。
发自手机虎扑 m.hupu.com 辣椒打成了...
引用 @hongshaorou 发表的
你没吃过,回答完毕

新余的jr给你上一道大锅菜 红烧猪蹄


发自虎扑iPhone客户端 新余的jr... 查看回复(9)
引用 @kingkillgl 发表的

确切的说,南方的米质量都一般,我在江西上学,本地人说,两季稻,早稻人不能吃,喂猪,或者做米粉。第二道还凑乎。但是肯定比不了东北一季稻。和越南泰国那种也不一样。颗粒都不饱满。

不一样的兄弟,江西的米主要是为了量产,供给给周边省市,然后早稻也不是喂猪的,自家都会吃的。早稻跟晚稻有区别,没有晚稻好吃,所以一般都是吃晚稻
发自虎扑Android客户端 不一样的兄... 查看回复(2)
引用 @不爱喝白水 发表的
东北大米不是所有人都爱吃。。我就很爱吃但是家里人都不喜欢,那种胖胖的粘一点的东北大米,我们这边主要是细长的那种,

江西的米我的感觉第一就是太容易干了....稍微煮不好就很硬.....太瘪了......大米粘是水多了啊.....东北大米主要就是肤腹白少,不容易硬,养胃.毕竟是一年一熟.像里面稍微来点油更好吃

发自虎扑iPhone客户端 江西的米我... 查看回复(2)
引用 @豆豆助i 发表的
江西万年的贡米了解下???

骗骗外地人的 我老家就是万年的

发自虎扑iPhone客户端 骗骗外地人...
引用 @狂鸡 发表的
江西米差?我是湖南人我都忍不住。湖南湖北的米差还可以说说,江西米真不差。我做过粮油我知道。

湖南湖北的不要喷我。同等价位的江西米确实好……

确切的说,南方的米质量都一般,我在江西上学,本地人说,两季稻,早稻人不能吃,喂猪,或者做米粉。第二道还凑乎。但是肯定比不了东北一季稻。和越南泰国那种也不一样。颗粒都不饱满。

发自虎扑iPhone客户端 确切的说,... 查看回复(8)
引用 @豆豆助i 发表的
江西万年的贡米了解下???

东北JR表示...江西所有米都很一般..在江西都生活两年了.

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引用 @路晏飞 发表的
同推荐!莲花血鸭,小炒肉,粉蒸肉,还有瓦罐汤搭配拌粉,当然能吃到正宗藜蒿炒腊肉才是圆满!

去过江西,别的都吃不下。唯独藜蒿情有独钟
发自虎扑Android客户端 去过江西,... 查看回复(1)
引用 @你们是小猪 发表的
红烧排骨是江西明白!?

不是啊 我没说是名菜 这位暴躁老哥 我只是说自己烧的菜
发自虎扑Android客户端 不是啊 ...
引用 @钱多多的爹 发表的
红烧的这么多垃圾。。。。。。

我觉得你才是垃圾。。。怎么说话呢???

发自虎扑iPhone客户端 我觉得你才... 查看回复(4)
引用 @kingkillgl 发表的

确切的说,南方的米质量都一般,我在江西上学,本地人说,两季稻,早稻人不能吃,喂猪,或者做米粉。第二道还凑乎。但是肯定比不了东北一季稻。和越南泰国那种也不一样。颗粒都不饱满。

你随便怎么说都行,喂猪这个词你真的是文盲。

发自虎扑iPhone客户端 你随便怎么...
引用 @隔壁老yin王 发表的
很好奇这个木桶饭咋做的,就放木桶里煮么

这个饭本身就是熟的,要吃的时候放在这个桶里面,用蒸汽蒸。
发自虎扑Android客户端 这个饭本身... 查看回复(3)
引用 @dx李逍遥 发表的

楼主既然在上饶的话,可以尝试尝试余干菜,就是特别辣。如果不喜欢吃辣,可以找找乌佬果之类的小吃,也是特别q弹。身为一个上饶市所管辖的小县城人民给你的建议。(^_^)

上饶这边菜好辣,作为才来这里半年的人吃不习惯😂

发自虎扑iPhone客户端 上饶这边菜... 查看回复(2)
引用 @科比不可比的 发表的

我江西鱼米之乡

我苏州都没跳出来说鱼米之乡

发自虎扑iPhone客户端 我苏州都没...
引用 @不爱喝白水 发表的
东北大米不是所有人都爱吃。。我就很爱吃但是家里人都不喜欢,那种胖胖的粘一点的东北大米,我们这边主要是细长的那种,

我以前也觉得白米饭能好吃到哪。。直到吃到了正宗五常米。我媳妇有个日本供应商特地去东北买的,非要送几袋给她。然后媳妇叫我去搬。我还嫌麻烦。结果么两个字。真香。。。。
发自虎扑Android客户端 我以前也觉...
引用 @狂鸡 发表的
江西米差?我是湖南人我都忍不住。湖南湖北的米差还可以说说,江西米真不差。我做过粮油我知道。

湖南湖北的不要喷我。同等价位的江西米确实好……

我真的觉得江西的米很难吃。。可能我是江苏人吧。。在江西上学
发自虎扑Android客户端 我真的觉得... 查看回复(3)
引用 @豆豆助i 发表的
江西万年的贡米了解下???

没吃过,但是普通老百姓种的米我是吃过的。 我觉得比不了我们东北大米
发自虎扑Android客户端 没吃过,但... 查看回复(5)
引用 @悠然而自得 发表的
瓦罐汤不错,可以配个炒粉吃。
上饶那边的发糕也蛮好吃的。

在南昌,吃什么卵炒粉,果断拌粉配瓦罐汤啊
发自虎扑Android客户端 在南昌,吃... 查看回复(3)
引用 @hongshaorou 发表的
你没吃过,回答完毕

哈哈哈应该没在浙江吃过吧
发自虎扑Android客户端 哈哈哈应该... 查看回复(8)

全部回帖

你没吃过,回答完毕
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所以吃了几碗饭?
发自手机虎扑 m.hupu.com 所以吃了几... 查看回复(2)

不怕辣么

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引用 @休斯敦克里斯保罗 发表的
所以吃了几碗饭?

3碗3碗
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引用 @四步怎么够 发表的

不怕辣么

不啊一点也不辣
发自虎扑Android客户端 不啊一点也... 查看回复(1)
引用 @hongshaorou 发表的
你没吃过,回答完毕

哈哈哈应该没在浙江吃过吧
发自虎扑Android客户端 哈哈哈应该... 查看回复(8)
湖北这边的鱼杂火锅很多,LZ下次来试试味道和江西的有啥不同。
湖北这边的... 查看回复(3)
瓦罐汤不错,可以配个炒粉吃。
上饶那边的发糕也蛮好吃的。
瓦罐汤不错... 查看回复(8)
引用 @悠然而自得 发表的
瓦罐汤不错,可以配个炒粉吃。
上饶那边的发糕也蛮好吃的。

很好奇这个木桶饭咋做的,就放木桶里煮么
发自虎扑Android客户端 很好奇这个... 查看回复(10)
引用 @redagain 发表的
湖北这边的鱼杂火锅很多,LZ下次来试试味道和江西的有啥不同。

有机会一定去尝尝!
发自虎扑Android客户端 有机会一定...
莲花血鸭,强力推荐。
发自手机虎扑 m.hupu.com 莲花血鸭,... 查看回复(3)
引用 @隔壁老yin王 发表的
很好奇这个木桶饭咋做的,就放木桶里煮么

是的。
我小的时候家里都是用木桶蒸饭的。
现在过年也会用。
是的。 我...
衢州饭也是拿桶蒸的
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引用 @隔壁老yin王 发表的
很好奇这个木桶饭咋做的,就放木桶里煮么

这个饭本身就是熟的,要吃的时候放在这个桶里面,用蒸汽蒸。
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引用 @悠然而自得 发表的
是的。
我小的时候家里都是用木桶蒸饭的。
现在过年也会用。

所以是蒸的?不是煮的吗
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引用 @心水无名 发表的
这个饭本身就是熟的,要吃的时候放在这个桶里面,用蒸汽蒸。

懂了懂了怪不得跟电饭煲的不一样
发自虎扑Android客户端 懂了懂了怪... 查看回复(2)

上饶jr路过

发自虎扑iPhone客户端 上饶jr路... 查看回复(1)
没想到我上饶菜也有被外地人夸的一天。。。
发自手机虎扑 m.hupu.com 没想到我上... 查看回复(3)
引用 @隔壁老yin王 发表的
所以是蒸的?不是煮的吗

蒸的。
木桶怎么煮。。。
蒸的。 木...
引用 @隔壁老yin王 发表的
很好奇这个木桶饭咋做的,就放木桶里煮么

和米还有水也有关系的!
发自虎扑Android客户端 和米还有水...
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