虎扑体育网
搜我想看打开APP
广州的JR进，广州酒家到底是个什么水平？
今晚跟家里人去江边看烟火，顺便就在附近吃了个晚饭。
炳胜排号45桌，一旁的广州酒家还有位置，于是就选了广酒。
这顿吃完说实话非常失望。
吐槽一下白切鸡和虾饺吧。
半只白切鸡端上来的时候可以很清楚的看到差不多有七八根细长的毛，虽然不影响味道，但对于像我这样的少部分人来说，有点影响食欲。 至少算是对食材的处理并不够细致吧。
然后就蘸料来说，广酒用的是花生油，我不知道在白切鸡蘸料里面这是不是一种常见的选择。 但就我个人口味而言，花生油的那股独特的香味过于浓厚了，完全掩盖住了沙姜的味道，让我一度有种是在蘸花生酱的错觉。说实话我并不是太喜欢这种感觉。
最后是鸡皮，滑而不爽。整块鸡肉吃下去的感觉还好，但单吃鸡皮的时候那个口感真是不知道怎么形容，就是滑腻腻有点恶心的那种感觉。
要我评价的话，这道白切鸡完全不及格，比之街边小店文记一心鸡都不知道要差到哪里去了。
再就是虾饺。
点了半打，上桌的时候有两个是开了口的。结合一下上面的那只细毛没弄干净的白切鸡，完全就是给我一种没有认真处理菜品的感觉。
虾饺很大，料很足，有两只很大个的虾仁，一般人估计够呛一口能吃掉一个。 但仅此而已了，除了用料足以外并没有任何亮点，学校门口的一家海鲜大排档酒楼也差不多就是这个水平。再考虑到这个价格的话完全是不及格的。
另外还点了几个菜，不功不过吧，再加上并不像是虾饺和白切鸡这种粤菜里面的标志性菜品，我就不吐槽了。
总之珠江新城这家广州酒家给我的感觉就是，花一线酒楼的钱去吃三四线酒楼的菜品。如果旁边那家炳胜能打80分的话，这家广酒我最多给60。被称为食在广州第一家的广酒是这个水平，说实话我有点难以接受。
有没有广州的JR来说一下，广州酒家到底是个什么样的水平。 是这家店的问题，还是整体上就这样？或者是我并不适合吃粤菜？
发布于广东阅读 113024
这些回复亮了
XFC丶肚肿肿
· 广东正常来说，广酒比较好的店是百福广场、文昌路，还有另外几家酒楼分公司。向你说的那种鸡的情况，是可以投诉的，一般都会给换，现在广酒还是比较注重外界评价的吧
亮了(79)
查看回复(3)
回复
黄豆他爹
· 广东枸杞兄弟的大哥：点都德。。。一般喝茶广州的人都不会选这家，都是外地人来了选的收起
你这就瞎说了，广州人也经常去的，不过广州人有其他性价比高的可以选择。外地人来的话，去点德都是很不错的选择，样子菜式味道环境都对得起粤式早茶这个称号！
亮了(113)
查看回复(3)
回复