各位老哥看看我刚入的菜刀怎么样?

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vg10的钢材。周末做饭试试效果。有没有懂行的老哥来交流交流。

第一次发帖,规矩我懂。

福利就上鬼灭吧(画师见图片签名)


发布于广东阅读 124065

这些回复亮了

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央妈

· 四川
中年特级厨师大马的花纹,厉害了,之前迷锻造节目,节目上说大马是最锋利且不易变形的钢材。收起

大马的纹路是做出来的,工艺早已失传。现在普遍高质量的厨刀是日本青纸、白纸,但也是现代工艺的碳钢材加上手工锻造而已。日常使用还是推荐VG10夹钢,以前爱玩这些现在研究手表去了…

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爱熬夜的老司机

· 江苏

大马革钢刀 牛逼

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