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先把鸡翅鸡腿洗干净，然后用盐、料酒、酱油、姜丝腌制。然后把配菜切块加盐、辣椒粉、油拌一下，我用的是家里有的东西土豆、洋葱、藕、萝卜、青椒、红椒，然后锅里放菜油把配菜铺好，然后把鸡翅鸡腿铺上去（不要加水），然后小火闷十五分钟，调酱汁（耗油两勺、番茄酱两勺、豆瓣酱或者黄豆酱两勺、糖一勺、鸡精一勺、淀粉一勺）然后倒进锅里拌匀，再煮20分钟就好了

有黄记煌内味儿了