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层主问头脑是什么直接回答不就完了，楼上一堆抖机灵的。“头脑”是山西特有的一种传统小吃，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上大块肥羊肉，莲菜，山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。特点：益气调元，滋补虚损，活血健胃，具有抚寒喘和强壮身体的作用。已有三百多年的历史，每年农历白露到立春期间，太原市各大饭店、传统早点店大都有“头脑”上市。

我太原jr 吃头脑也是20岁以后的事 吃了就上瘾 但是上火加上附近没有 就不经常吃 但凡带一个朋友去吃 我就会少一个朋友🐶