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每日美食，永不缺席，大家周末好我是毛哥。

广州是一座文化上非常包容的城市，在这里不仅能吃到丰富多彩的粤菜，也能尝到全国乃至世界各地的美食，最近看到街上有JR问我，毛哥广州有没有特别推荐的日式拉面？你别说，我还真有一家觉得很特别很不错的日式拉面店，这家藏在天河南民居的小店做味道真的不错，尤其汤头非常有特色，让我们一起来体育西横街164号这家“真打拉面”尝尝。

这是店里的招牌拉面，一端上来说真的让我有些惊讶，面的汤色是乳白色的，看起来非常浓郁，凑近一闻非常香浓的鸡汤鲜香扑鼻而来，说实话真的非常诱人！

忍不住赶紧试试这汤头的味道，入口非常鲜香浓郁，看起来白色时加入了打发的鸡汤泡沫，实际上汤色是金黄的，用的是鸡汤和骨汤的融合，鲜美醇厚，让人想喝得停不下嘴，而且喝完一点不麻舌，确实是真材实料煮出来的汤底，真的很棒！

再来尝一口叉烧肉，和和大部分日料店里的叉烧不一样，这里的叉烧是低温慢煮的梅花肉，吃起来口感非常软嫩，相当好吃。

再来一颗糖心蛋，往这浓郁的鸡汤底里一泡在入口，那鲜香醇厚的味觉享受实在是太棒了。

这里的叉烧肉的味道说实话也非常好，有时候想多吃点也可以多点一点，吃个过瘾！

因为汤底实在是太好喝了，直接光盘，一滴不剩！这确实是最近吃到汤头最有诚意最特别的拉面了。

店里另一款招牌拉面，汤头也是相当有特色，和上一款浓郁风格不同，这一道拉面汤色清澈见底，看起来非常清爽。

这汤色就和这拉面的名字完全一致，金黄透亮，不带一丝杂质，纯粹得让人忍不住想尝尝味道！

入口，味道清鲜纯粹，细品，醇鲜口有回甘！汤底用的是海贝和鲣鱼为原材料炖煮取汁，能尝到这两者的鲜甜，真的非常好喝！

再说说店里的面，这家店用的面和一般拉面的细面不同，用的是粗面，非常有北方面的嚼头，越吃越香，配上两款好喝的汤底，真的很美味。

同样的，配上低温慢煮的叉烧肉，加上清鲜美味的海贝汤底，这一碗黄金海贝汁金汤拉面可以说相当满足了！

好啦，本期毛哥广州美食深度攻略专题就先到这里啦，更多广州美食深度攻略还请多多关注毛哥，谢谢大家！