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一年你真的去不了多少次

他们这类操作最主要是现在经营惨淡，通过预售拉点现金流，成本也不高，就用现成的人员和原料来解决。大的层面上看，相当于充分利用现有资源去吸纳无息贷款。具体到每人每次的餐食，10个人吃和100个人吃其实成本都一样，而且不这么搞员工白拿工资，储备的原材料不卖也可能会坏掉。特殊时期多拓展经营模式嘛，而且跟健身房办卡似的，多数人做不到天天顿顿去吃，尤其是一直吃类似的种类，甚至有的吃几个月就不怎么去了。这么一算，平均单次的价格其实也不低，利润率也可观按这帮五星酒店的逼格和招牌，应该缓过这阵以后也不会赖掉或者跑路，最多就是时间长了，菜品单调质量下降些。至于是否有关店的极端情况，得看具体经营情况能否扛得住，或者是否本店经营不错但被集团拖累，真的很难说，这类预售类的操作，说一点风险没有那是不太可能的