肯德基用的是淡奶，比普通奶油成本要高一些，口感也更好

kfc很多年前买的澳门的葡挞配方 老新闻了

想多了....，虽然我不是厨师，但我家的烤箱做了不下4，50次蛋挞，自己也吃过无数家西餐厅的，每次调处来都不太满意，有接近的，但是肯定还有啥秘诀

没有恶意，老哥。看了你的ID我完全不敢想象你做的蛋挞是什么味道🐶

KFC是拿牛奶，蛋黄液好像还有淡奶油调制的。

肯德基是加纯牛奶和淡奶油的

B站上有个up复刻肯德基的蛋挞好像挺成功的，可以去看看他的食谱

干他！奥利给！（吃一口）太香了！

哈哈，常常用雀巢和安佳的，

+1，就蛋挞这一样吊打国外肯德基

我有看过b站上做蛋挞的，口感很近了，但是味道还是差点

三花淡奶吧，其实成本很低的

肯德基的蛋挞芯不说完全模仿，要口味接近还是不难的，难的是家庭烤箱，蛋挞皮烤不到那么透又那么脆

怎么可能 你这是一本正经的瞎说了 一罐400g的淡奶才十一二块 奶油要多少钱了？ 原理上也说不过去啊 淡奶就是牛奶的阶段提纯物 就是evaporated milk 它继续提纯加工才是cream 怎么成淡奶成本高了？

我听到的版本是KFC有世界上最原始的蛋挞配方

澳门人表示安德鲁葡挞真好吃😋

并不是，我在kfc打工的时候做过蛋液，用的雀巢的淡奶油

就是从玛嘉烈买的 kfc哪有最原始的配方

好像是澳门玛嘉列，好像记得是这名。。去吃过，比肯德基更厚一点，味道确实差不多，都偏甜一点

澳门夫妻 两家澳门最大的葡挞字号

我在知乎看的是澳洲夫妻的😳

顶级巴氏奶光明致优950ml京东30出头，重量大概1kg出头，京东随便搜个1kg的淡奶油价格就超过30不少了，如果是线下差价更大，淡奶油贵多了

加柠檬！你看这憨堡做滴行不行！

两盒淡奶油，一盒纯牛奶，四袋蛋液🤫

对，没啥事，经理一上来先问我烫着没，出烤箱的时候没托住，一下打翻了几十个蛋挞，满地都是，直接人傻了

一瓶纯牛奶+两瓶淡奶油+四包蛋液  不知道有没有记错 太久了

多加糖和奶精。刚刚和超市买的，做了一下对比。肯德基的蛋挞更甜更香。这种香味儿就是奶味儿。<div><center class="hupu-img" data-h="1333"data-w="1000" data-origin="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/408/28321408/thread_28321408_20200502180952_s_2873172_w_4000_h_3000_47522.jpg?x-oss-process=image/format,png" data_url="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/408/28321408/thread_28321408_20200502180952_s_2873172_w_4000_h_3000_47522.jpg?x-oss-process=image/resize,w_1000/format,png" src="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/408/28321408/thread_28321408_20200502180952_s_2873172_w_4000_h_3000_47522.jpg?x-oss-process=image/resize,w_600/format,jpg/quality,Q_60" data-imgid="790453996411549b80edfc7900a644b0" ></center></div>

多加糖和奶精。刚刚和超市买的，做了一下对比。肯德基的蛋挞更甜更香。这种香味儿就是

我知道肯德基蛋挞这么好吃的秘诀了。

爱学习的jr

多加糖和奶精。刚刚和超市买的，做了一下对比。肯德基的蛋挞更甜更香。这种香味儿就是奶味儿。<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/408/28321408/thread_28321408_20200502180952_s_2873172_w_4000_h_3000_47522.jpg" data-h="1333" data-w="1000" data-imgid="790453996411549b80edfc7900a644b0"/>

虎扑体育网

这些回复亮了