不懂就问,我评的这个B站美食区金字塔什么水平?

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当然有很大主观成分。如您喜爱的Up主没上榜,八成是我没看过或者不喜欢。结合本人饮食习惯,以及做菜的爱好,本金字塔包含了的UP主(基本上是私人用户,不是美食台之类的)大多数都是会做饭的。而不是纯粹地介绍美食或者吃播。而且结合了视频的制作质量和观看感受来评判。

做这个金字塔的目的就是为了和其他爱好下厨的JRS分享交流。如您喜爱的Up主没上榜,八成是我没看过或者不喜欢。

第一档,历史巨星级:

1.马壮实。
关注这个靓仔很久了。简单概括就是中西合璧,南北都有。而且时不时还有一些炫技(非贬义)的,像之前那个巧克力脆片茄子鹅肝。厨艺了得,视频画面干净整洁,很舒服。

小高姐。
说句面点女王不过分吧。中西面点,还有凉菜热菜。尤其是面点配方和步骤都十分精细。而且我按着她的配方做的面点没一次失手的(当然是按着她的基础再根据自己情况修改)。

王刚。
因为硬核的视频风格走红,引得许多同行效仿,但是没有人能打到他的高度。早期视频堪称科学实验,用多少盐糖都说得清清楚楚(但是因为他的做菜环境,不适合作为教学视频)。专业厨师出身。视频都是简单粗暴。至于很多人调侃他宽油,辣椒致死量等等。我觉得但凡是有下厨经验的人看了他的视频,都只是看看步骤和用料,其他的不会在意太多也能复刻出来的。

2.(历史次等,厨艺水平与上面的几乎没差,但是有些许原因达不到第一等)
农国栋。
也是专业厨师出身。宣味十足。以粤菜为主。但是普通话和字幕,以及经常在节目中吃东西有点扣分。

杨光建厨师
战术干杯。视频称得上电影级,观感第一档无疑。每一集都有保留节目,以科学的方法展示食物烹饪过程的变化。多是西餐经典菜为主。口水鸡那集还有嘉宾出场也不错。然而最致命的一点就是产量不足。不过个人感觉他的视频制作难度还是挺大的。

第二档,超级巨星级:

芋头SAMA(新增,之前也有看,但是最近更得比较少)
声音好听,菜式覆盖面广,偏西式。是美食节目+下厨型Up

绵羊料理。
不是纯做饭UP,有一些美食节目。但是感觉她每一个视频都写了很长一串词,听得有点绕。之所以掉到这里可能是我比较喜欢开门见山的类型。厨艺水平不算业余顶级,但是敢于尝试难的菜式,以及尽全力一招一式地模仿。

澳洲阿彭。
应该是比较新的UP。简直是翻版马壮实的感觉,西厨出身。菜品涵盖方面广泛,也比较容易学习。但是急需打出自己名堂。

黑猫厨房。
经典语录“混合在一起”。算是宽油以及马壮实摸盐&胡椒粉之后的招牌操作了。故事性比较强的类型。最近的小当家系列也不错。

二喵的饭。
与黑猫风格类似。糕点类比较多。

第三档,全明星级别:
(应该往下就没有纯厨师类的了,而且比较适合吃饭的时候看)

盗月社。
前期基本上是美食节目。最近沐上有下厨,比较家常。但是和粉丝互动多,家常也在视频里见到粉丝。视频制作还是可以的有专门摄像师。

吃光吧金子。
吃遍很多地方。风格不限。台词写的非常好,风格幽默。

孤独的美食基。
日本闯荡的少年。看他的视频总感觉在看动漫。也是有经典台词。

发布于广东阅读 9415

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血梦飘香

· 山西

五郎不配有姓名吗🐶

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可乐工厂里划水楼主

血梦飘香五郎不配有姓名吗🐶收起

主要他的节目都是转载的,不是原创。所以不算

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