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炎夏将至，有什么比一瓶冰镇的汽水，更能带走暑热的沉闷呢？如果有，那就再来一瓶

跟我一起细数童年的那些地方饮料，看看有没有属于你的独特记忆。

北方篇

秋林格瓦斯是俄国商人秋林是家乡的传统饮料，由俄罗斯传统工艺（大面包发酵）制作而来。格瓦斯饮料有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香，口感像没有气的啤酒。螺蛳粉加上瓦格斯，饭后再来个榴莲，简直是不一样的酸爽。

被评为中国八大饮料品牌之一的津美乐，凭借着独特的荔枝口味，津美乐给许多人的童年划下美好的一笔。虽为丹东的特产饮料，也远销天津，山东，河北，山西等省份。

如果说津美乐是天津合资的外来户，那大香蕉可是丹东土生土长的老特产了。大香蕉，气足，一口下去，顶得吭。你要是能一口吹，东北人都得竖大拇指夸你杠杆的，夸你你太der了，真牛B。

雪菲力在齐齐哈尔有30年的历史，曾是上海的商标，授权在东北地区生产销售，此后在齐齐哈尔啤酒厂生产了20多年，雪菲力不仅是一种饮料、一种味道还承载着80后一代人的童年记忆。

八王寺汽水 始建1920年，在那个各式洋货席卷沈阳的年代，惟独洋汽水在奉天没有任何市场。其有三种口味，果子蜜　青苹果味，葡萄糖盐汽水。其八王寺 果子蜜 最为出名，虽然名为果子蜜，但果香味其实很淡，更多的是纯粹的甜，像是苏打水中加了糖浆。

出入三厅一社，灌一口“大白梨”，就是十年前混社会的象征。大白梨汽水的口感特别不一样，不像现在的饮料那么甜。小口一抿，有种似梨而又非梨的感觉，大口喝下去反而会像酒一样辣舌头。

提起北京，就不得不说起北冰洋。北冰洋作为汽水，却在原料中加入了真正的桔子酱和桔皮提取的桔油，所以看起来稍显浑浊，它的味道也比通常的桔子汽水更加浓厚，带着一种橘子酱的风味。

作为中华老字号的山海关汽水开创了果汁型含气饮料品类的先河，它创建于1902年，至今已逾百年，见证了天津这座城市的百年变迁，早已成为天津的文化符号，陪伴了津门几代人的成长，承载着津门人美好回忆。 

安梨汁产自迁西，在上世纪七八十年代的唐山，过年走亲戚串门子拿的礼品中，安梨汁是必选品，可谓老少咸宜。安梨汁的口感清甜，浓厚的梨味之中带着一点点酸，冰镇后会变得浓稠一些，口感更佳，解渴又解腻。

西安的老品牌冰峰汽水，几十年一直稳坐西安汽水的霸主之位。、冰峰汽水承载了西安这个城市的记忆，几代西安人的故事。假如在西安街头的某个角落里，吃着烤串，或是热气腾腾的火锅。再来一瓶当地特色的冰峰汽水。那气泡中夹杂着的老故事，也许还会提示关于夏季的记忆。

沙棘在西北是一种很常见野果子，把沙棘果肉直接打成果汁是当地的一种传统。沙棘汁味道酸度明显，口感浓稠，像是在喝果泥。它的开胃效果很好，没食欲的时候来一杯，你可以感觉到胃在轻轻地蠕动。

维尔康无醇营养饮料含有多种氨基酸、维生素及微量元素，生津开胃，常饮对身体大有裨益。无论是朋友团聚还是家人聚餐，麻辣的火锅配上阳泉独有冬天的维尔康，维尔康的碳酸和冰冻的的双重刺激再加上火锅的麻辣，简直让人欲罢不能。

不是雪碧，是海碧！据说与西安冰峰有同样的地位，当地人早已习惯地把“海碧”当成了汽水的代名词海碧汽水，“Happy•海碧“是洛阳人十分喜爱和为之自豪的本土生产的大众饮品。

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说到中国较早的冰茶肯定是河北的旭日升”冰茶了估计大多数80后都很熟悉，“越升越高旭日升“”爱情新活力“旭日升暖茶，滴滴暖人心“这些旭日升的广告，那时电视上每天都能看到，现在蓦然回首有点恍如隔世的味道。

 

最开始1997年前太钢汽水是给太钢的工人们防暑降温的特供饮品，后来才慢慢在太原小卖铺里推广。从小有名气到无人不晓。在山西，有种情怀叫太钢汽水。对于老太原人来说，夏天的记忆一定少不了街头巷尾小卖铺里竖立在塑料格子箱里的绿色玻璃瓶，滋滋的冒着气泡的甜汽水伴随着夏日午后的阳光。

崂山可乐是新中国自行研制的第一款碳酸饮料。区别于其他可乐，他的配方里面添加了多味中草药。味道清冽不甜腻，细细品下还有丝丝的梅子酸，对比于“洋可乐”， 山可乐即便不冰镇，常温入口也非常清爽，而且咖啡因含量仅有3mg/L，可以看成是解馋的“健康可乐”了。常喝崂山可乐对身体是很有好处的可以助消化，滋补肝肾等等 。

白花蛇草水是为满足国外消费者的健康需求精心研制的碱性饮品，有解酒、护肝、养胃、解毒、清热之效。自1962年问世以来畅销东南亚四十八年而不衰，累计出口到20多个国家和地区，被国外消费者誉为“健康珍品、养生经典”。是不是没想到这么难喝的饮料竟然这么厉害。

 

别说内地，新疆大部分地区的人都不一定听过、尝过。雪花凉似乎仅在昌吉和伊犁两州可见，昌吉版本为黄色（黄白糖混合）、伊犁版本为半透明白色，本质上都是带冰渣子/冰沙的糖水，一般还会加入少量香精提味。看似平平无奇，尝过你就会明白什么叫一口清凉一整个夏天。

北方篇结束，有什么遗漏得，请在评论区告诉我。

知乎原文 https://www.zhihu.com/question/23601793/answer/1227977029