代表广大劳动人民的连锁餐饮人员的一天

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楼主是一个餐饮基层管理,跟各位公职人员以及动辄街薪的兄弟们是没法比的,工作内容较简单但是事情较多较杂。我们是24小时餐厅,分早中晚夜班,就以早班为例吧。

5点起床,收拾弄弄五点半多出门。

6点到餐厅,随便对付一点早饭,开始美好工作的一天。

6:00-9:00,不停地配餐发餐指挥员工打饮料炸东西推销数字业务,沉浸在工作站无法自拔。

9点开始闲下来,准备进午餐高峰,告诉员工准备正餐物料,确定制作量。

10点吃午饭,中间如果生意不忙,休息一个钟头,如果忙,就去帮忙暂时就没得吃了。

11:00-13:00,不停地参与发餐配餐打饮料等等基本工作,中间如果有空闲会处理一些员工货物跟设备上的东西。高峰下来就确认第二天的解冻量,然后交给后面空闲的员工去冻库拿货。

13:00-14:00换中间班同事吃饭,参与工作站。

14:00-15:00,整理当天早班需要准备的所有表格,工作流程以及应对疫情的资料等等,然后把前一天员工工作的工时处理掉。再有空余时间就带人把库房整理一下。最后总结一天的数字业务售卖情况,报备领导。

碰到节假日,大概率是不能准时下班的,依据现场人力处理一下订单。然后就可以下班了。

发布于江苏阅读 2273

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8d04cd9f5c4e5_31737234_D

· 山东

不容易,照顾好自己

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SadikHadzovic楼主

· 江苏
8d04cd9f5c4e5_31737234_D不容易,照顾好自己收起

还行吧,大家出门逛街看到的广大基层员工的现状

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