健身区原创作者

<p>看跟谁比，100g鸡蛋含13g蛋白质，大米还是低了。</p>

<p>大米中缺少赖氨酸，不过可以和豆腐一起吃</p>

<p>说鸡蛋是高质量蛋白质，优质蛋白质啥的</p>

<p>你煮熟了吃，每100g大米才2.6g蛋白质，熟鸡蛋每100g在12左右</p>

<p>植物蛋白种类还有吸收效率都不如动物蛋白，主食的碳水比蛋白多太多了。</p>

<p>还有平时算摄入蛋白，植物蛋白质也算进去</p>

<p>植物蛋白普遍不好吸收，氨基酸比例没有肉类更适合人体，米面淀粉含量很高，gi也高</p>

<p>优质蛋白和劣质蛋白是什么区别呢</p>

<p>问题大米小麦gi高啊，吃多了容易高血糖糖尿病，蛋白质量也不高</p>

<div>看到街上有人讨论蛋白质摄入的问题，不少人觉得米面只有碳水没有别的营养，网上随便搜了几张营养成分表，可以看出米面的蛋白质含量其实也不低，大米基本7.5g/100g左右，考虑到吃饭的量话，即使加水膨胀了不少，还是从中摄入了不少蛋白质的。</div><div><center class="hupu-img" data-h="321"data-w="514" data-gif="https://i1.hoopchina.com.cn/blogfile/20206/20/BbsImg_201604847265804_1592641703_s_10341_o_w_514_h_321_46077.gif"  data_url="https://i1.hoopchina.com.cn/blogfile/20206/20/BbsImg_201604847265804_1592641703_s_10341_o_w_514_h_321_46077.gif"  src="https://i1.hoopchina.com.cn/blogfile/20206/20/BbsImg_201604847265804_1592641703_s_10341_o_w_514_h_321_46077.gif?x-oss-process=image/resize,w_600/format,jpg/quality,Q_60" data-imgid="eff43915fce8c3fe1393966b3141cda1"   ></center><center class="hupu-img" data-h="361"data-w="640" data-origin="https://i4.hoopchina.com.cn/blogfile/20206/20/BbsImg_201604847265804_1592641703_s_45688_o_w_640_h_361_88647.jpg?x-oss-process=image/format,png"  data_url="https://i4.hoopchina.com.cn/blogfile/20206/20/BbsImg_201604847265804_1592641703_s_45688_o_w_640_h_361_88647.jpg?x-oss-process=image/resize,w_1000/format,png"  src="https://i4.hoopchina.com.cn/blogfile/20206/20/BbsImg_201604847265804_1592641703_s_45688_o_w_640_h_361_88647.jpg?x-oss-process=image/resize,w_600/format,jpg/quality,Q_60" data-imgid="0a623c6c5411307912d179277198c4d8"   ></center></div><div><center class="hupu-img" data-h="450"data-w="938" data-origin="https://i3.hoopchina.com.cn/blogfile/20206/20/BbsImg_201604847265804_1592641960_s_84518_o_w_938_h_450_15048.jpg?x-oss-process=image/format,png"  data_url="https://i3.hoopchina.com.cn/blogfile/20206/20/BbsImg_201604847265804_1592641960_s_84518_o_w_938_h_450_15048.jpg?x-oss-process=image/resize,w_1000/format,png"  src="https://i3.hoopchina.com.cn/blogfile/20206/20/BbsImg_201604847265804_1592641960_s_84518_o_w_938_h_450_15048.jpg?x-oss-process=image/resize,w_600/format,jpg/quality,Q_60" data-imgid="4fbee20384ad7f3c3bfb5e86cb2af235"   ></center></div>

看到街上有人讨论蛋白质摄入的问题，不少人觉得米面只有碳水没有别的营养，网上随便搜

大米和面粉的蛋白质含量也是不少的

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<div data-type="normal">看到街上有人讨论蛋白质摄入的问题，不少人觉得米面只有碳水没有别的营养，网上随便搜了几张营养成分表，可以看出米面的蛋白质含量其实也不低，大米基本7.5g/100g左右，考虑到吃饭的量话，即使加水膨胀了不少，还是从中摄入了不少蛋白质的。</div><div data-type="normal"><p><img src="https://i1.hoopchina.com.cn/blogfile/20206/20/BbsImg_201604847265804_1592641703_s_10341_o_w_514_h_321_46077.gif" data-h="321" data-w="514" data-imgid="eff43915fce8c3fe1393966b3141cda1"/></p><p><img src="https://i4.hoopchina.com.cn/blogfile/20206/20/BbsImg_201604847265804_1592641703_s_45688_o_w_640_h_361_88647.jpg" data-h="361" data-w="640" data-imgid="0a623c6c5411307912d179277198c4d8"/></p></div><div data-type="normal"><p><img src="https://i3.hoopchina.com.cn/blogfile/20206/20/BbsImg_201604847265804_1592641960_s_84518_o_w_938_h_450_15048.jpg" data-h="450" data-w="938" data-imgid="4fbee20384ad7f3c3bfb5e86cb2af235"/></p></div>

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