看到这个青红丝就想起来小时候吃的月饼，顶不住😄

下回我做饭也要找两个人来捧哏

这个东西吃完桂顺斋的再吃别的牌子根本吃不下去，吃泡沫一样

看起来不是很难嘛，就是炒糖那里可能不好把我火候。别的步骤差一点应该都能吃，糖炒不好估计就废了

那个糖浆看似简单。。。实则最难

我觉得他们这个最好的就是真正在家能做，做不做的出看人不是看灶具

青红丝多好吃..以前白糖馅点心里面都是，话说现在都不吃五仁了嘛，小时候只有五仁枣泥豆沙的

这青红丝到底是什么东西 从小疑惑

沙琪玛还是广东的师傅做的好

沙琪玛原来就是炸面条啊🐶

真功夫! 最爱的就是京式萨其马，小时候稻香村买的是用油纸包的，吃起来糖稀拉丝略粘牙，绝对是京式甜点的总统山。

桔子皮，萝卜， 上色后糖渍

沙琪玛这个看看就行了。自己做的话，成功率比较低，尤其那个糖浆

步行街上所有东西都是广东的好，满族的小吃也是广东的好，回头涮羊肉北京烤鸭全是广东的好得了

他们会说烤鸭比不过街边的烧腊

借楼，老饭骨已经算是自媒体资历的天花板了吧，大爷是08年奥运会的总厨师长，03年小汤山医院的总厨师长，二伯是泰悦一品的行政总厨，这个做萨其马的大大爷是便宜坊餐饮总监，

到头了。没有更高的配置了

感觉一方面有效果，另一方面大爷手活不行了，有时候得找徒弟帮忙

这老师傅研发了面果儿，上了舌尖上的中国，北京有名的面点大王…

这个加一，不会让我觉得巧妇难为无米之炊。只会单纯的认识到， 我厨艺是真的渣做不来 🐶

沙琪玛，做法总结如下：<div><center class="hupu-img" data-h="721"data-w="417" data-origin="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/223/27838223/thread_27838223_20200825062749_s_62483_o_w_417_h_721_56549.png?x-oss-process=image/format,png" data_url="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/223/27838223/thread_27838223_20200825062749_s_62483_o_w_417_h_721_56549.png?x-oss-process=image/resize,w_1000/format,png" src="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/223/27838223/thread_27838223_20200825062749_s_62483_o_w_417_h_721_56549.png?x-oss-process=image/resize,w_600/format,jpg/quality,Q_60" data-imgid="15fe80af57488a3351bff3395f78fb3a" ></center></div>

菜谱分享：沙琪玛（老饭骨）

学废美食胡不归

沙琪玛，做法总结如下：<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/223/27838223/thread_27838223_20200825062749_s_62483_o_w_417_h_721_56549.png" data-h="721" data-w="417" data-imgid="15fe80af57488a3351bff3395f78fb3a"/>

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