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中国人吃白米饭历史只有30年?
据说：曰本人吃白米饭的历史也比中国人长，网上有资料可查，例如著名的陆军马鹿“曰之丸”便当；
范志红，中国农业大学食品学院营养与食品安全系、食品科学博士、中国营养学会理事、中国健康教育与促进协会理事。
她说：“白米饭并不是国人几千年来的主食!古代北方中国人以小米饭为主食，南方人吃糙米。精白大米的历史不过100多年，而且直至30年前都是‘92米’(注，指大米的碾磨精细度，92米即100斤稻谷碾磨出92斤米)，不是现在的精白米(‘75’米甚至更低)。外层维生素矿物质被碾磨除去后，白米营养价值非常低。国内外流行病学研究证实，顿顿白米饭的生活有效促进糖尿病发生。”
发布于广东阅读 338965
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忆苦思甜5千年楼主
“九二米”指100千克糙米碾磨出92千克白米；“八一面”指100千克小麦碾磨出81千克面粉。这样可以保留较多谷粒糊粉层和谷胚，营养价值相对较好。1950年3月，政务院决定改变粮食加工标准，提倡食用“九二米”、“八一面”，规定粮店只许出售粗米粗面，减少浪费，增加口粮。当时初算，如人人都吃“九二米”、“八一面”，全国一年可节粮八亿市斤粮食，可养活200万人。
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记性太好
· 山东只是把人理解的米饭和水稻强行区别
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