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Bake是烤箱里正常的烤；Broil是通过烤箱上部加热管的极热做到的烤；Grill是在烧烤架上的烤；Roast和bake差不多，但温度一般更高，肉用roast的多一些；Toast是温度最低的，不用烤箱也行，一般烤面包叫toast，目的是外部焦香而不是内部成熟。

烤面包说的不是很严谨。生面团烤成面包是bake，切片面包烤到焦黄那种是toast。