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我在家偶尔会做老干妈交通灯炒饭。交通灯是我自己起的名字，因为里面有红色的胡萝卜丁，绿色的黄瓜丁和黄色的鸡蛋。可以根据喜好再加一些蘑菇丁、笋丁、木耳、肉丁、芹菜丁等等都可以，葱姜蒜炝锅，鸡蛋打散倒进去搅成碎块，倒进去各种丁，加料酒生抽老干妈，加米饭，用铲子反复按和铲，饭彻底炒散了炒成粒了加鸡精再炒15秒出锅。很好吃。