纯主观测评我吃过的全球连锁炸鸡店
Popeyes:前年去多伦多,去年路过素里去吃过几次。总的来说还不错,壳很脆但肉不够多汁,肉汁(gravy)和土豆泥有奇怪的酱汁(可能是卡真味)。味精的味道也比较明显。小松饼我觉得好吃。
吐槽一下连南京都开了分店,伦敦这带城市居然没有。。。还有就是我看国内很多人去popeyes点汉堡套餐然后说不如麦当劳啥的。。。去popeyes当然要炸鸡拉满,汉堡是什么东西?没吃过popeyes的汉堡,就不多评价了。
Church‘s:我这个温哥华留学生心中的神yyds!肉很多汁比popeyes强不少,皮也很酥脆但相比popeyes差了一点,松饼和popeyes差不多。gravy味道很正。总之是我心中最强的。而且温哥华我常去的那家日常只给大腿和小腿肉,比吃鸡胸鸡翅满足。最后church的汉堡十分敷衍,就是能吃的程度吧。
Jolibee:菲律宾最强快餐店,在美国也挺火。我在伦敦买过两三次。和popeyes的口感比较接近,味精的味道确实也比较大。gravy有股奇怪的甜味但也还不错。没见他们有松饼。汉堡热狗啥的普通,但也比church的好一点。
kfc:很神奇的是在加拿带这样的北美地区kfc只配存在在foodcourt类似于国内的美食广场,少有门店。但在英国和中国都遍地开花。总的来说在我没吃过其他牌子的时候挺喜欢吃原味鸡的,但现在kfc只能是我吃不到别的炸鸡时候的备选品。原味鸡基本和酥脆不沾边,而且个头总是出人意料的小,鸡胸啥的吃一个能干到噎着我。。。不过调味算好吃的,唯一的优点。。。
麦当劳:国内的麦当劳应该是唯一有带骨炸鸡的麦当劳了吧。以前的香骨鸡腿我挺喜欢的,但麦麦脆汁鸡就很一般了吧。我觉得炸鸡的酥脆应当是脆大于酥,而麦麦脆汁鸡就是酥而不够脆,原因就是粉厚了。但这样的好处就是汁水保留的好一些。调味上比较中规中矩。整体来看的话比原味鸡略逊一筹,但也差不太多
在我心中church‘s > Popeyes > Jolibee >> kfc> 麦当劳
北卡罗来纳州州长
· 上海kfc的original recipe本来就不是很脆,要脆的可以另选
我要捶死在座的各位
· 上海church‘s 好咸,我喜欢Richmond的LA鸡,就是比church贵不少