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下午去超市逛得时候看到虾在打折，买了两斤回来，大排档的小龙虾吃得有点腻了，今天突发奇想，想换个口味来做，小红书翻了个遍，看到油门大虾评价还不错，马上行动！

 1. 虾买回来先把须剪了，背后的虾线挑出来

2. 热锅倒油，锅烧辣了加入姜丝和虾，大火过油几分钟后捞出来

3. 锅里留油爆香姜蒜末，加三勺番茄酱

4. 虾倒进锅里，炒的过程轻压虾头，让虾黄流出来，不要太用力

5. 加入2勺料酒、2勺生抽、蚝油、适量糖和盐炒匀。

6. 再加少许水，加盖中火焖煮几分钟收汁，撒葱花装盘就可以啦！

 比起麻辣小龙虾，油焖大虾口味偏甜一点，喜欢甜口的朋友可以试一试