搜我想看安徽特色小吃—多种多样的徽州糕饼
饮食对于中国人而言,从来都不是为了简单地果腹。从食材的获取到烹饪的过程再到菜品的名称、就餐的仪式,几乎每一味食物都蕴含着我们民族的习惯、性格甚至思想和哲学。
徽州人,曾经巧妙地利用自然赋予的食材,打磨出各式各样的美味糕饼,并将它们与自然的每一个时令、与人生的每一个节点巧妙地融合在一起。
那一生一世,连接着人生与时光的况味不知道还有多少人能够品得出来?
各式各样的徽州糕饼,那是好多安徽人一生一世的印记,它们贯穿着一年中每一个特定的时刻。
大年初一发“元宝”,清明的艾叶粿、端午的绿豆糕、立秋尝鸡蛋饼,重阳吃重阳粿,冬至祭祖用族饼,腊八备“年糕”,除夕“果子”装满盒...
当美食的记忆渐行渐远,从满汉全席到徽州糕饼,从水席到盆菜,遗憾的绝不仅仅是口腹之欲。
安徽人家主打徽菜,在这里可以尝到各种安徽美食,出门在外的安徽人以及对徽菜好奇的朋友可以去尝尝了。
有人说——
徽州糕饼和蕴含在其中的味道有人吃才能活下去。
酥脆的黄山烧饼、入口即化的徽墨酥,
端午的绿豆糕、立秋尝鸡蛋饼,
冬至祭祖用族饼,腊八备“年糕”
不知道哪一款是你的最爱。

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