安徽特色小吃—多种多样的徽州糕饼

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  饮食对于中国人而言,从来都不是为了简单地果腹。从食材的获取到烹饪的过程再到菜品的名称、就餐的仪式,几乎每一味食物都蕴含着我们民族的习惯、性格甚至思想和哲学。

  徽州人,曾经巧妙地利用自然赋予的食材,打磨出各式各样的美味糕饼,并将它们与自然的每一个时令、与人生的每一个节点巧妙地融合在一起。

  那一生一世,连接着人生与时光的况味不知道还有多少人能够品得出来?

  各式各样的徽州糕饼,那是好多安徽人一生一世的印记,它们贯穿着一年中每一个特定的时刻。

  大年初一发“元宝”,清明的艾叶粿、端午的绿豆糕、立秋尝鸡蛋饼,重阳吃重阳粿,冬至祭祖用族饼,腊八备“年糕”,除夕“果子”装满盒...

  当美食的记忆渐行渐远,从满汉全席到徽州糕饼,从水席到盆菜,遗憾的绝不仅仅是口腹之欲。

 安徽人家主打徽菜,在这里可以尝到各种安徽美食,出门在外的安徽人以及对徽菜好奇的朋友可以去尝尝了。

  有人说——

  徽州糕饼和蕴含在其中的味道有人吃才能活下去。

  酥脆的黄山烧饼、入口即化的徽墨酥,

  端午的绿豆糕、立秋尝鸡蛋饼,

  冬至祭祖用族饼,腊八备“年糕”

  不知道哪一款是你的最爱。

步行街主干道徽州宴老板娘事件您最喜欢吃的小吃是什么?
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叫我达闻西V

· 广东

屯溪人帮顶

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我的小狗叫崽崽

· 安徽

可能要到黄山上班了

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