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用一分钟了解古法西瓜霜制作过程,致敬传统文化

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叉腰甩锅老汉VS鹰郡打铁少年

· 上海
无忘无我既然是要罐子外面的霜,那和罐子里的东西关系大吗?不放西瓜只放硭硝会不会效果一样?收起

外面那一层霜主要还是芒硝,是罐子里的芒硝析出来的,不放西瓜倒点水应该一样的,或者放桔子肉就能得到桔子霜了,只不过古人认为西瓜是凉的可助清热消肿,其实都是芒硝的作用。

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大河马第六

· 广东

看着跟毛坛酒似的,我下意识的觉得是忽悠。上网一查证,霍霍,还真可能是扯犊子。不论药典、其他视频,都不是怎么做的,人家是西瓜里面叠芒硝,从西瓜皮上刮霜。刮驴马坛子………我是不懂这是什么道理,不管你信不信,反正我不信。

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