No no no no no. Dad is nod drew. You wog alound London or other blaze in U-Gay, you will see gully ebelywhere! Belly dazdy.

只是海洋霸主，陆上霸主是法兰西，当然现在变成美帝

原来以为重庆火锅很简单，辣椒进来也没多久，中国近代民间也很穷苦，怎么火锅是中国特色而国外少有这么丰富的烫煮美食，直到在重庆吃到上好的火锅，了解对辣椒的香和辣的把控是高端的手艺，而手艺需要的文化积淀，某些地方与工业化方向相悖，发展到今天料理包大行其道，标准化饮料的糖，香精和奶精已经侵蚀了人的味觉

英国本土就这么些资源，能搞大众化的只有那么几样食物，其中就包括鱼和马铃薯。 而且和德国香肠比起来，薯条炸鱼也没那么难吃。

伦敦城里好吃的店不少吧，就是太贵，而且未必是英国风。 其实荷兰也是，通运四海之地，感觉阿姆斯特丹最有名的食物也是各种酱料(还有奶酪)

中国可能是人多，粮食不够吃，才积极创造研究，能吃的都想办法做成美食。

英国不是没有美食，是没有平民美食。 你们别把英、日、韩拿来跟中国比，你们这是侮辱中国。 英国人口6千多、万国土20多万，韩国5000多万10多万，日本1亿2000多万30多万。 凭啥和中国比资源和特产？ 你会拿中国和全世界比吗？英两国人口国土的差距，跟中国和世界比差距还大。 老跟比小国，你们太自卑，中国人文特产，应该对标的是整个欧洲、整个美洲。

英国对标的就是中国一个省，中国也有一些省份被称为美食荒漠，而西班牙意大利法国这种就是美食比较多的省，德国简直就是欧洲的大东北

带英和西班牙一样，他们这些海上霸主的最大问题是没有实际意义上征服过高文明国度，基本上打下的都是资源产出的落后文明国度。所以他们能从占领过输入基础资源，但文化文明资源是得不到输入的。这点和欧亚大陆的帝国差距很大。欧亚大陆诞生帝国，往往经历过对高文明国度的征伐，所以会吸收各地文明成果，包括饮食这些。所以法国、意大利、中国这些国度，才能发展出多样化成体系的饮食文化。

董佳宁最新一期的视频正好就说了这事，主因：地理原因物产单调

我想是因为受新教传统影响，英国人不愿在饮食上花费太多精力和时间

然而人家诞生的食品，调味，品牌是我们追不上的，家乐，立顿，嘉士伯，和路雪，梦龙，怡口莲，costa，阿华田，白兰氏，吉百利。

chicken tika masala蛮好吃的呀🐶

本身越发达的地方本地美食尤其是平民美食越少，一方面外来的太丰富想吃什么都有，另一方面就是发达后就不一定非得拘泥于平民美食了，其实美食荒漠这个词本身就挺阿Q了，只比根正苗红的本地平民美食，几个定语缺一不可，味太浓了

雀食，人家国土面积才抵中国一个省，根本不是一个级别的

其实大部分美食都是民国之后才被创造出来的，近三十年井喷式发展，小饭店也学创造菜谱，谈不上源远流长，最近三十年中国人才吃饱而已。 而这一百年里面英国没有发明什么菜。

大家能吃饱饭是因为高产量的农作物是因为化肥的广泛使用，在此之前全世界粮食都是不够吃的。

霸主和美食又不是正相关，而且英国也就几百年强悍而已

确实，就跟北京一样，本地平民美食确实不咋地。但论各个口味好吃的餐厅，北京肯定全国最强啊。

我滴家在得国，莱茵河畔啊呀！那里有大猪肘子，还有那满大街的啤酒香肠昂昂昂

冷知识，英国人发明了三明治，西方人午餐届的Goat 看到有些人说三明治就是夹一下这么简单 那火锅不就是煮一下？包子不就是包一下？然后又有人说火锅有调料配比啊什么的 包子馅料和包法都有花样…那你们觉得三明治就是吐司夹生菜火腿肠就完事儿了是吧？一家餐厅都能拿出十几种三明治 三明治一样是花样百出的啊 想批判一个东西首先应该去了解他 上来就带着“我不想了解我不想知道，反正就是他不行我行，争赢了我就有面子”这种心态去讨论 真的一点意思没有。

传播不到别的地方就是美食荒漠这个说法挺新颖的……按这个说法那英国肯定算不上美食荒漠了 因为英国输出去的美食太多了……

英国历史上的美食不少，食谱也很丰富，维多利亚时代的饮食更是非常考究。。所谓美食荒漠，主要还是二战结束后英国平民类的速食相对贫瘠单调

国外的中餐厅，都是给华人吃的。 真正能破圈的，就一个熊猫餐厅。做宫保鸡丁，左宗棠鸡，陈皮鸡.....

中餐在国外根本就没咱们认为那么火，而且档次也不高

英国称为美食荒漠是相对于欧洲而言，客观上毕竟岛国物产相对匮乏一点（单论本土），其二是欧陆法餐意餐南欧地中海菜系光芒太盛，第三如今时代美食荒漠完全是伪命题，论传统而言我觉得北美才是真的美食荒漠毕竟毫无传统可言，但实际上受益于大量移民的存在，美国餐饮的多样程度几乎是我去过国家中数一数二的

再过不久，德国人吃他们传统的大猪肘就要冒着被砍头的风险了

美食荒漠这个词本身就离谱 有些人说江浙美食荒漠 那江浙人为什么不改吃川菜和粤菜呢？是吃不起呢还是学不会呢？还是各地有各地的口味呢？同样的道德你们在这说英国美食荒漠 有没有问过英国人自己的看法呢<img src="https://i10.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/762/48837762/thread_48837762_20210602234639_s_209846_w_464_h_483_18974.png"/>

浙江美食荒漠就算了，江苏可是有淮扬菜的，怎么叫美食荒漠了😀

一边又要文化输出，一边又喊着不需要别人认同

要那么火干啥.....咱们这大好东西给美国黑人有吃就纯属浪费

然后呢，他们客气客气你当真了？

我在英国期间请欧洲各国人吃了大概十多次四川火锅~90%的人表示下回继续吃。

你这也太瓜了吧，客观评价一下而已

奥威尔写过《为英式烹饪辩护》

你单反是吃牛羊肉的都说不出来这话

海底捞在国外都没几个老外吃的 你要这么说那肯德基麦当劳不是无敌了？

我滴家在海南，万泉河上啊呀！那里有文昌鸡，还有满大街的椰子奶昂昂昂

甘肃靠一碗兰州牛肉面就不可能是荒漠，西北各省有的，甘肃基本都有

宁波缸鸭狗汤圆 舟山海鲜 台州羊肉 杭州片川 金华火腿 绍兴的各种点心 这还只是我这几秒想到的

中餐在国外本地人压根不去吃，被韩餐日餐完爆

英国的食材本来就很依赖进口 巅峰时期更是以所有殖民地供英国本土 物产一点都不匮乏…就没人觉得英国人自己对自己的餐饮很满意吗……？你们觉得英国美食荒漠人觉得你们口味奇怪呢……伦敦唐人街中餐厅有些做的比国内都好吃……也没见本地人一直去吃啊

是是是 十年以后英国人家家吃火锅 遍地小龙坎海底捞

那可就呵呵吧，过十年再来看看

你这哪里说了三明治不是英国人发明的？你这只说了面包夹菜很早就有了 那火锅也不是中国人发明的 毕竟大锅煮菜的吃法原始人就发明了 现代的三明治就是John Montague发明的这有什么好争的？

冷知识，面包夹菜不是英国人发明的。详见wiki：The modern concept of a sandwich using slices of bread as found within the West can arguably be traced to 18th-century Europe. However, the use of some kind of bread or bread-like substance to lie under (or under and over) some other food, or used to scoop up and enclose or wrap some other type of food, long predates the eighteenth century, and is found in numerous much older cultures worldwide.

啥 才对标一个洲？ 我看的都是中国 外国对标的

你可拉倒吧，东南沿海的海鲜绝不可能比青岛的差。你要说并驾齐驱我没意见。除非你喜欢吃螺、扇贝、大虾这种能做烧烤的海鲜，那确实是青岛更胜一筹。另外雪菜黄鱼是国宴菜，腐皮黄鱼卷、红膏呛蟹、油焖春笋、烧河鳗、笋干烧肉、四喜烤麸都是宁波菜的代表作，更别说浙江境内还有绍兴菜、温州菜甚至有衢州菜这种无辣不欢的菜系，梅菜扣肉、花雕鸡、糟卤、衢州鸭头都是一绝。在宁波不会不知道象山石浦渔港吧？不提海鲜，光象山就有石浦鱼丸、鱼糍面、青麻糍、青团、青馒头、红糖馒头、米馒头、萝卜团、木莲冻这些小吃可以吃，奉化有芋头扣肉烧鸭面，宁海长街的蛏子和慈城的年糕。你说浙菜在技法上有所欠缺我可以理解，确实缺乏开水白菜、松鼠桂鱼和盘龙茄子一类的炫技菜，你要说美食荒漠就是完完全全的扯淡。不要把省会杭州等同于浙江。

你自封的第一？我就在宁波，宁波这边海鲜啥时候排在第一了？青岛海鲜比宁波差？

我竟然看着字幕就唱了出来…

甘肃地域狭长，从东到西每个地方都有自己的特色美食，多出去走走。

就没人觉得仅仅是因为英国人口味就这样吗……？英国的华裔中餐大厨很多的 很多广东香港过去的 也没见英国人人人都去学做粤菜啊 人口味就这样 你们觉得人家荒漠人家觉得你们口味奇怪呢<img src="https://i11.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/145487556373913/thread_145487556373913_20201113025608_s_831930_o_w_297_h_301_44053.gif"/>

另外，饮食这种东西萝卜青菜各有所爱，你觉得中餐天下第一就是天下第一？你吃过世界上所有的料理派系？你代表全天下的地球人？

自卑论感觉好久都没人提了，因为现在大多数国人不自卑，我觉得中国菜就是天下第一！太多美食了，几乎每个省都有特色美食。我想不出哪个国家有中国这么丰富的美食的，中国菜不是第一那谁是第一？至于中餐在国外高级低级有什么关系吗？难不成中餐在国外低级你就自卑了？

你只不过不喜欢吃海鲜罢了

能传播因为民工，中国辣菜的传播得益于几个民工大省人口留出，反之，江浙粤没什么人口流去民工大省。民工大省属于自吹自擂，跑上海北京浙江论坛，没人说民工大省菜系好吃的。香港台湾那么多了，国际化程度一早就很高了，就没几个像样的民工大省菜系的知名馆子，老外也不喜欢。因为物理隔绝，辣省人过不去。反之粤菜，江浙菜那边一堆

都是相对而言，美食荒漠又不是没东西吃，那叫饮食荒漠，一个地方吃的东西传播不到别的地方，却很容易被外来食物侵占，这就是美食荒漠

大肘子，酸菜，血肠，啤酒哈哈哈

我是真没明白火锅好吃在哪，也就一个优点，冬天吃的时候暖和。按着老外头说火锅好吃，但凡说不好吃就是美食荒漠没吃过好东西，现在火锅都是老外其中的一个财富密码

这玩意儿还用发明吗，人人想得到的东西，最多是被英国抢了命名权

浙江八大菜系之一，哪门子的美食荒漠，川湘菜有几个菜看起来清爽的，浙江江苏除了苏北和衢州吃辣，其他地方综合体里川湘菜根本没什么生意，能维持长时间生意好的难道不是外婆家绿茶南京大排挡这些江浙菜

你当然没吃过，不然也不会不知道兰州牛肉面和兰州拉面的区别，我不是西北人，但是西北基本我吃遍了，论饮食甘肃肯定不是最差的，你吃都没吃过的没资格说人家美食荒漠。

我吃新疆、内蒙牛羊肉长大的人，要吃你这甘肃的牛羊肉？哈哈

这就纯属扯淡了，食物最难的是调料的配比，单单一个麻婆酱料就能难倒百分之九十九的国家，三明治就是现成的鸡蛋香肠生菜面包，这是一个难度的么？

麻婆豆腐还用发明吗 人人想得到的东西，最多是被四川抢了命名权

成都辣的菜多吧？联合国教科文授予的美食之都，你是哪根葱需要你承认… 广东基本没什么辣菜吧？全国谁不公认广东美食多？可见大家公认美食多的地方跟辣不辣有半毛钱关系？强行在这扯什么干不干净这话只能暴露你可能这辈子就没出过浙江罢了，我就在杭州，杭州和浙江被称为美食荒漠是毫无疑问。

拉倒吧，除了辣味区的没人说浙江菜不好的。辣区才是美食荒漠，一桌子就没几个干净的菜，吃了拉肚子概率远超其他菜系

这话就像英国人说“我们靠一盘炸鱼薯条就不可能是美食荒漠”…

自从打败无敌舰队，英国当了几百年日不落帝国，直到二战之后才衰败。这几百年的英国，主导全球贸易，不缺钱和劳动力，也不缺食材和香料。然而英国在饮食上就没一点长进。。。欧洲其他国家，但凡富贵过一阵的，法国，意大利，西班牙等，都有自己出名的菜系和美食代表作，如西班牙火腿，德式香肠，意大利披萨，法式甜点等，唯独英国薯条炸鱼一吃就是几百年，没有拿得出手的美食代表作，完全是美食荒漠，这就挺迷的。

自从打败无敌舰队，英国当了几百年日不落帝国，直到二战之后才衰败。这几百年的英国，

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