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冰和雪的组成成分都是水，为什么最终形成的冰和雪差别这么大呢？

冰和雪最初都是由一个个小的水分子组成的，一个个水分子通过氢键连接在一起形成更大的结构，但冰是由紧挨着的液态水分子随着温度的降低连接在一起的，而雪是由气态水分子随着温度降低连接在一起的，因为水蒸汽在吸附时各个方向增长速度不同，两者结合的紧密程度也不一样，最终形成的冰块和雪花形态就不一样啦，大面积的冰块在一起形成了连接紧密、质地较硬的冰场，大面积的雪花在一起形成了质地松软的雪场。

由于当水结冰时，每一个水分子都会通过氢键抓住周围的水分子，形成晶体结构，但是表层的水分子周围缺少其他水分子，因此没有办法形成冰块内部的规则结构，所以会杂乱无序地游荡在表面，形成一层非常薄的水分子层，随着温度升高，冰表面可移动的水分子逐渐增加，当温度达到-7℃时，冰面摩擦力最小，表面也最光滑！运动员穿上冰刀鞋也有助于通过摩擦增加冰面可移动的水分子层，从而使冰面更滑，提高速度。了解更多冬奥知识可到官网中国数字科技馆查阅（https://www.cdstm.cn/subjects/kjdabxyd/）。