主要是因为老唐是厨子出身，个人简介写的是做过行政总厨，内行人探店，比普通美食博主或者up更专业点，而且他个人所说是不接受充值的，所以相对公正。

<img src="https://i3.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/13/42314013/thread_42314013_20201026230808_s_3123_o_w_152_h_160_70752.jpg"/>因为他不是恰饭店的饭，都是拿个唯品会的袋子

他是西餐总厨, 还有一个隋卞是行政总厨,更牛逼, 就他俩的探店比较专业, 隋卞还要更厉害一些, 其他的都不太行.

探店厚壁多～～今日探店，沙县小吃，21X8

还是老唐更火更接地气一些。。隋卞好像是国宴大爷的徒弟，实力没问题，是希尔顿的行政总厨，不过不知道是哪的希尔顿。探店应该是看老唐火了以后开始搞的，风格也是模仿的老唐。

还有个隋卞一探也是这个类型的

北京探店特别多，假厨子天天净胡说🐶

反正我吃过的几家他点评的还是挺对的

近些年看过十个以上的美食探店up主，现在只看老唐，他纯粹的多。

<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/391/33694391/thread_33694391_20210505051938_s_94033_o_w_300_h_300_72205.gif"/>唐仁杰啥都是蹲坑消遣，真探店还得是我牛道，妈妈的味道

<img src="https://i3.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/519/35190519/thread_35190519_20210327174204_s_1097449_w_154_h_157_85298.gif"/>探店孬逼多，真假厨子说。大家好，我是老唐，今天逛虎扑，10点48

<img src="https://i10.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/111111/thread_111111_20210810142917_s_9710_w_198_h_198_40680.jpg"/>嘎吱嘎吱 咸鲜口～

简单的咸淡口<img src="https://i11.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/335/66013335/thread_66013335_20201217154340_s_943_o_w_60_h_57_64066.jpeg"/>

吃一口就能知道厨师咋做的，确实是专业人士，他俩要是能去其他城市探店就更好了

老唐去过很多城市啊，广州潮汕什么的都去过，你看他B站发的视频就知道了

老唐最好的一点就是，不同的价格不同的评价，路边摊几十块钱一个标准，几千块钱又是一个标准，这点蛮好。

他俩一个公司推的，风格不能说模仿，就是一模一样

因为他就是厨师考级的评委之一。。。。

丰泽园，北京鲁菜天花板级别的餐厅，小师傅见隋厨跟见考官似的

这两我都有看，隋卞有次探店，那厨师直接出来打招呼了 来问菜品如何啥的

性价比不行的他都不推荐或者语气很差

那可是丰泽园，丰泽园的厨师从厨房跑出来，像迷弟一样紧张的话说不利索，隋坡表示肯定了，小胖子明显放松了许多。

老饭骨郑秀生的徒弟，郑主攻淮扬菜，真大师，隋波还上过厨王争霸这个节目 当时我看过

牛道把我抖音号拉黑了，直播都看不了，焯

牛割最近好不容易摆脱下水宇宙，结果一个店发四个视频，应该是离凉掉不远了

说实话感觉老唐点评基本就那几句。。。隋汴比老唐点评上稍微丰富一点

<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/391/33694391/thread_33694391_20210505051938_s_94033_o_w_300_h_300_72205.gif"/>评沙县时，说当时自己刚参加工作的时候，只吃得起一顿十块钱的，而沙县在“十块钱让人吃饱吃好”的领域，确实无敌

沙县都能评一手我是没想到的

老饭骨师徒无论是实力还是声望从长期观察来看在北京都很厉害，隋大厨记得还是大师兄，硬实力强

老唐很值得欣赏的一点是，他是针对价格不同做出不同的评价，几十块是几十块的标准几百几千又不一样了

我就不一样 我把他拉黑了🐶

隋坡专业多了，唐仁杰是先做起来这种风格所以更火

牛道，杨道，现在又来个猪道

“北京现在有个群 我去哪他们就把照片发群里 说 这小子又来了 但他们没想到 我他妈也在这个群里” 隋大厨原话🐶

不是一个公司 老唐公司的另一个号真探数码回复过粉丝 说压根没关系 老唐大号没辟谣估计是不想跟隋坡那边起冲突吧

我终于知道为啥我国年轻人不肯当厨师了…钱少就算了，连点社会尊重都没有

厨子还搞这些虚的，好吃就好吃，不好吃就不好吃，还整这些二五八万的，

咸鲜口，某种蘑，叨块皮，樟茶鸭

这很虚吗，这个奖项名头就代表行业的最高水平吧，哪个行业不评选高水平的

猪道是真的看着都恶心……

隋坡是老饭骨大爷的爱徒。 老饭骨大爷郑秀生是北京饭店行政总厨，获得了中国烹饪大师终身成就奖。这个奖是中国烹饪协会发的，当时全国三十二个，是真正的国宴大师。 一、“中国烹饪领军人物”名单（共十人）     高炳义  史正良  卢永良  许菊云  孙晓春     刘敬贤  严惠琴  董振祥  李春祥  屈  浩     二、“中国烹饪大师终身成就奖”获奖名单（共三十二人）     王义均（北京）   王世杰（贵州）   王兴兰（山东）     王堂豪（广西）   王墨泉（湖南）   王黔生（云南）     吕长海（河南）   孙应武（北京）   孙昌弼（湖北）     庄伟佳（广东）   朱云显（新疆）   何子桂（海南）     何世晃（广东）   张中尤（四川）   张汝才（黑龙江）     张志斌（黑龙江） 李万民（四川）   李耀云（上海）     杨定初（浙江）   肖文清（广东）   陆发荣（云南）     林镇国（澳门）   郑秀生（北京）   赵仁良（北京）     赵继宗（河南）   唐  文（吉林）   黄正晖（江西）     黄振华（广东）   葛贤萼（上海）   蓝其金（四川）     颜景祥（山东）   薛泉生（江苏）     三、“中国美食 全球共享”中餐推广杰出贡献奖获奖名单（共二十四人）     马顺莉  马澄根  王  云  王长华  王永贵  艾广富     任德峰  刘   强   朱志伟  朱松涛  吴玉波  宋  建     张书超  张瑞青  连庚明  岳振东  林潮带  罗永存     罗玉麟  罗福南  胡满荣  贾传刚  贾国良  崔晓燕     四、“中国名厨新锐奖”获奖名单（共二十四人）     王庆兴  邓火平  兰明路  冯小亮  甘  泉  龙德伟     孙兆国  许  璨  李  斌  杨章平  邹志平  陈智灵     周  华  郑佐波  胡  波  赵守文  赵剑峰  唐習鹏     钱以斌  黄  涛  黄仁传  黑伟钰  谭国辉  魏志春

有没有种可能....他吃的跟普通人吃的不太一样....倒不是说他充值，他的身份可能导致主厨掌勺.... 我之前去过一次丰泽园，味道属实一般。点了一桌子菜，10分钟基本上齐了，而且菜都是温的，更像提前炒好网上端。花了2000点了一桌菜，感觉并没有很惊艳的菜品。 这种店底蕴很深，但是普通人去可能差距较大。

业界声望太高搞这种视频不好搞的

过去给皇上吃这个 不把你们全咔嚓了

<img src="https://i10.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/111111/thread_111111_20210810142917_s_9710_w_198_h_198_40680.jpg"/>可惜还没出现一只让他满意的樟茶鸭

他确实就是权威啊，特级厨师考核他是评委

感觉他的测评太装了，有一种我就是权威的感觉，不喜欢

老北京没有路 全是地道<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/109/37338109/thread_37338109_20210220183736_s_5420718_o_w_550_h_550_29803.gif"/>

我没下抖音，老唐刚去b站发视频我就关注了。实话实说啊，看多了也就枯燥了不想点开了。 我举个例子吧，他吃到一些肉菜时，习惯性地带上一句类似“用了科技，你懂的”这种话。我也算是资深爱好者和曾经的餐饮从业者，也跟几个厨师朋友闲聊过这问题。处理需要浆制的肉品，绝大多数酒店是打荷规规矩矩用蛋清生粉清油处理。只有极少数小饭店会用松肉粉，图个省事和高容错率，不会出现失误没浆好的情况。正常来说你是吃不出来这两者之间的区别的，肯定也不排除老唐有这功力。但在我个人认知里，特别他探的那些个成名老店名店，应该没必要这么做。首先节省这点成本几乎可以忽略不计，而且浆制这活也是初学者必须学习掌握的基本技能。上去丢给打荷小弟一罐松肉粉？😅再差的厨师也没这么教徒弟的

360行，行行出状元，销售还有销冠，民以食为天，厨子就不能有名头了？

老唐实力不如老隋，俩人不一个级别

﻿最近关注的一个up主，感觉探店有点降维打击的意思，点评内行的不知道，我这外行的看起来很专业，而且和别的探店比起来确实没有商业气息，其他探店的大B很容易就看出来是推广了。

﻿最近关注的一个up主，感觉探店有点降维打击的意思，点评内行的不知道，我这外行的

有人看真探唐仁杰吗

Pmaurk

xdm，你吃过假羊肉串，遇到这种情况你会怎么做

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