开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

我从小就喜欢囤货，即使是在“断舍离”大行其道的这几年，我也依旧保持着仓鼠的习性。

俗话说，家中有粮心中不慌。经历了两次静默，多亏了我爱囤货的习惯，不仅未挨饿，还基本做到了营养均衡。解封后，我又完善了一下囤货清单，按照保存期限进行合理搭配，如果你也想囤货，可以参考一下。

首先，趁着现在双十一，先领个红包吧！

一、主食

1.米面

一般饭量小的人每月大概20斤以内，饭量大的人大概要30斤左右，建议按照家里的人口数囤个两个月左右的主食量，米的价格从两块到几十都有，可以平时关注着点活动信息，有活动就买点。

面粉的话其实做起来比米饭要费劲，完全不会做饭的建议还是囤米吧，有点手艺的可以囤点面。

2.挂面

便宜省事，耐储存，常温就能放住，不占冰箱的地方。

3.各种速食面米粉螺蛳粉

按自己喜好买，我推荐几个我比较爱吃的，阿宽甜水面，甜辣口，适合不太能吃辣的；阿宽新疆炒米粉，特别辣，筋道，适合特别能吃辣的；螺蛳粉我没啥推荐的；水饺推荐湾仔码头,肉燕推荐聚春园，但是水饺馄饨这种冻品比较占地方，按自己冰箱的容量来选吧。

阿宽甜水面：

阿宽新疆炒米粉：

湾仔码头水饺：

聚春园肉燕：

4.饼干

我不太推荐压缩饼干，因为真的不太好吃，而且饼干本身就不太占空间，就买点自己喜欢吃的口味就行了。

5.面包

面包房的新鲜面包放冷冻能保存一个月都不坏，拿出来烤烤也能恢复个八九成的口感，如果特别爱吃面包的可以放点，但是也挺占地方的，也可以买那种长保质期的常温保存的面包，口感方面会稍微差一点。

二、肉蛋奶等蛋白质补充品

1.各种香肠腊肠

懒得做饭的时候，弄点米，放个西红柿，切几片腊肠，焖个饭就很好吃了，咸咸辣辣的很爽口。爱吃咸辣口的就买四川那一带的，爱吃甜口的就买广式的。

如果爱吃烤肠的话，可以试试本味的，我家囤了几盒，烤也行切片炒饭也行，方便也好吃，价格略贵，趁活动买。

2.肉罐头

常温，不占冰箱，很多罐头的保质期都有三年，缺点是美味度可能稍逊一筹。

3.牛排羊肉培根等冷冻食品

冷冻肉类不建议买牛肉卷羊肉卷这种，太占地方了，块状或者片状的都行，可以适当屯点牛排、培根、虾仁等。

4,蛋类

鸡蛋要常备，煮着炒着煎着都能吃，营养还高。

爱吃擂椒皮蛋等菜的还可以买点松花蛋放着，常温就能保存，不占冰箱。

5.牛奶酸奶奶粉

如果从囤货角度考虑，建议买一些常温保存的牛奶酸奶，保存期长又不占冰箱地方，大点的品牌都没问题，有活动的时候看着买就行。

从口味上来说，很多短保的奶类产品会比较好喝，也可以买点搭配着喝。

如果希望保质期更长的话，可以买点奶粉放着。

6.能量棒

健身的人一般会常备能量棒，不健身的也可以买点，健康，能补充日常所需能量，口感好，占地方也小。

三、蔬菜

蔬菜是相对不好保存的，对于鲜菜，可以试试绿叶菜根部包上厨房纸再整体包上保鲜膜，放入冰箱，部分菜可焯水后冷冻，想吃时解冻烹饪。除了买鲜菜外，还可以备点干菜或者冷冻蔬菜包。

1.干菜

比如干木耳干香菇之类，常温保存且保存时间长，想吃的时候拿点泡发就行。

2.冷冻蔬菜

比如冷冻混合蔬菜粒之类的，保质期很长，口感虽然不如鲜菜但也还不错了。

四、调料

调料一定要囤！保质期长，不占地方，油盐酱醋糖这种基本的就不多介绍了，再说点其他我觉得可以买的。

1.番茄酱

这个简直百搭，煮个意面啊牛排啊啥都能搭配，万一蔬菜不足的时候还能补充维生素。推荐新疆的，味道很正，我买的是笑厨的，还不错。

2.咖喱

同样百搭，万物皆可咖喱，土豆胡萝卜这类不太容易做的菜，直接搞个咖喱弄一锅就挺下饭的。

3.老干妈

万物皆可老干妈，这里的老干妈可以换成香菇酱或者符合自己口味的各种拌饭酱。

五、饮用水

少吃点还能坚持，但没水喝是真难受。建议家里平时备一点纯净水矿泉水之类，比如我遇到封控的这几周，水厂大桶的纯净水送不出来，很多人最后没办法就烧自来水喝了，或者万一家里停水了，这方面也是平时关注点活动，各品牌都差不多，有活动的时候就囤一点，

如果平时就是烧自来水，其实可以买个净水壶，我家里现在用的是碧然德的滤水壶，过滤效果不错，定期换滤芯，耗材价格也不算贵。最好大瓶和小瓶的都买一点。

六、水果

持动态平衡就行。

七、零食

在基本生存条件保障了的同时，家里日常最好备一些水果，补充维生素，这方面可以选择部分相对保存时间长的，比如苹果和橙子，不用囤太多，囤一点平时保

这部分属于可有可没有的，不是必需品，但建议平时爱吃零食的还是囤点，因为团购一般也主要是团必需品，真想吃零食又没有团购的时候还是挺影响心情的，或者在居家隔离时可以拿来以物换物。

1.可乐

快乐水不是白叫的，长期在家的话还是需要一些快乐的，闷在家里心情不好的话来点碳酸饮料吧。

2.咖啡

有喝咖啡习惯的人还是囤点，不然居家办公的话打不起精神也是挺耽误事的。

3.巧克力

甜食能让人开心，而且巧克力在关键时刻也可以作为能量的来源，家里适合备一点。

4.蜜饯果干类

在家里没有水果的时候，适当吃点果干，也能补充一些各种维生素ABCDE啥的。

5.其他零食等

牛肉干薯片啥的，稍微备点，改善个心情用吧。