意面究竟适不适合中国胃
最知名的番茄肉酱意面
茶餐厅魔鬼改良的港式猪扒炒意面
美国佬改的猪+牛肉糜搓的面包屑肉丸意面。
其实美国佬对意面这一块,并没有改太多,比较贴近传统pasta,只有披萨才让意大利人生气。
印象中,大半美式意面,都要吨量级的奶油和芝士。
国内意面永远是cafe模式,永远的番茄肉糜,蘑菇白酱这两样,偶尔有青酱,淡得一点盐味儿都没有。
如果芝士和奶油,原材料完全达到美式意面餐馆的要求,一份番茄奶油肉糜意面,卖68元一碗,国人会买单吗?
城市上海
兰帕罗纳尔迪尼多
· 广东意面很好啊,但是国内很多都是智商税,面一般,料就更一般,加点蛤蜊花甲虾就能叫海鲜意面了?还卖88,98?笑话,国内真物美价廉的意面只有萨利亚