我觉得重庆小面的地位可以再上升一点

老板，来一碗云吞面，走面，不要汤<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/109/37338109/thread_37338109_20210220183736_s_5420718_o_w_550_h_550_29803.gif"/>

没有兰州牛肉面是吧，非物质文化遗产，野榜！

老北京炸酱面何德何能啊<img src="https://i4.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/111111/thread_111111_20220527134517_s_10151_w_196_h_172_66941.jpg"/>

广东人觉得 云吞面能上榜 都是大家给面子

再说一遍，四川担担面真的很不普及，根本不具代表性。

河北名吃没上榜？我还真挺愿吃🐶

吃过炸酱面、热干面、拉面、拌面、云吞面、烩面，没有吃过油泼面、刀削面、小面、担担面。炸酱面酱料味道足，拉面配羊肉串，这是正餐，像云吞面，是早餐来的。O(∩_∩)O

阳春面才应该是具有代表性的群众面食

不说口味吃得惯吃不惯，论受众人数，论门店数量，论特色程度，炸酱面能进前十就不错了，何德何能排第一？另外云吞面和新疆拌面都算进来了，沙县小吃的麻将拌面竟然没有？<img src="https://i4.hoopchina.com.cn/blogfile/20228/17/BbsImg_194486702111593_1660724369_s_70701_o_w_262_h_245_95774.png?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

没有冷面，拌面搁这扯啥蛋呢

你这也就中国面条top几，哪里敢称中国面食TOP10。不要一说面食就是面条，面包不是面食，馒头不是面食？当然我说的这俩到不了面食界顶级

都是热干面的奸计，把炸酱面推上风口浪尖自己享受第二宝座<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/109/37338109/thread_37338109_20210220183736_s_5420718_o_w_550_h_550_29803.gif"/>

老北京炸酱面是这样的，北京基本所有人都觉得自己家炸的酱比外面强一万倍

这是武汉人排的，把北京炸酱面拉出来躺枪，就没人关注热干面排第二了

兰州拉面确实不行 兰州牛肉面很行

老北京不少探店博主评测炸酱面，是以是不是和小时候家里做的一个味儿作为好吃与否的标准。。。当然是不是真的和家里一个味咱们不知道，但是但凡这家店好吃，评价一定是“和我小时候家里吃的一样，地道儿！”

热干面真难吃<img src="https://i10.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/610/70486610/thread_70486610_20201027191437_s_7741_w_199_h_185_72277.png?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

羞你先人咧，加个芝麻酱有啥吃的<img src="https://i10.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/610/70486610/thread_70486610_20201027191437_s_7741_w_199_h_185_72277.png"/>

热干面不能往后。我一个陕西人，最爱吃热干面。

兰州拉面 史 兰州牛肉面 神<img src="https://i1.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/3/thread_3_20230313000635_s_40074_o_w_449_h_367_87767.jpg?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

安徽板面不如河北正宗安徽牛肉板面

....热干面不就是拌面嘛 不放油或者滴一点点狠狠拌 我一个浙江人小吃店做出来 武汉人都说我正宗 我自己吃也就这样 他的优点在于快捷方便 当早饭吃

我只能说你没吃到正宗的，我吃了二十来年了，一周至少吃三五次

然后一个赛一个的难吃<img src="https://i2.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/3/thread_3_20221112102725_s_223350_o_w_1210_h_1206_62707.jpg?imageMogr2/format/webp/thumbnail/2000x>/quality/70/ignore-error/1?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

重庆人小面爱好者说一句，我在外地吃过挺多不同面条，很多地方的面条本身口感都比重庆碱水机器面条口感好，但是外地的大多数面条口感都是以牺牲面条入味度得到的。 外地的面条面是面的味道，汤是汤的味道，浇头是浇头的味道，汤和浇头味道进不到面条里面，吃面还是会有白淡的味道。 重庆的面条基本都是面汤一味，浇头大部分也是以炖煮非炒质形式，浇头也很容易和汤融合一味，加上重庆重麻辣的调料（特别是麻），面条是吃不出那种“面”的白淡口感的。

应该是石家庄正宗安徽牛肉板面，这个才地道。<img src="https://i3.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/0/0/thread_0_20220731165903_s_25909_o_w_810_h_595_79234.jpg"/>

粤西的河粉才是一绝，薄如蝉翼

难吃不至于，就是普普通通的味道。

第三不能往后，虽然平常天天被调侃，但兰州拉面无论普及度还是性价比在我国平均来说都是名列前茅甚至说是遥遥领先的。。我去的很多城市很少见有专门卖热干面炸酱面的餐馆，但基本隔几个街巷就有个卖兰州拉面的。

哥们是懂得<img src="https://i3.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/0/0/thread_0_20220731165903_s_25909_o_w_810_h_595_79234.jpg?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

嘿，你还别说，你还真别说<img src="https://i1.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/341/34825341/thread_34825341_20220216093831_s_18177_w_116_h_114_2074.png?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

哈哈哈哈哈哈这个思路笑死我了<img src="https://i3.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/478/18780478/thread_18780478_20210719203154_s_4061604_w_450_h_277_39858.gif"/>

不是正不正宗的问题，这玩意主料是麻酱，有些人就是吃不惯麻酱，比如我，所以我每次吃铜锅涮肉也头皮发麻，白肉沾麻酱，有个鬼吃头🤦

我湖北，这辈子除了在广州的一年，从来没觉得热干面多好吃<img src="https://i11.hoopchina.com.cn/news-editor/2023-4-21/09-29-01/763e32ca-9644-4cf1-a3d2-46ee616db931.jpeg?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

一看就不地道，地道是不加儿的<img src="https://i3.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/0/0/thread_0_20220731165903_s_25909_o_w_810_h_595_79234.jpg"/>

那当然，我最有发言权！在阜阳也呆过几年，在河北呆过几年。太和的羊肉板面不好吃，河北的虽然也是安徽人过去做的，但是经过改良，好多了

四川担担面四川人都不吃的东西为啥网上吹这么凶。<img src="https://i11.hoopchina.com.cn/news-editor/2023-4-21/09-29-01/763e32ca-9644-4cf1-a3d2-46ee616db931.jpeg?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

热干面还行吧 便宜方便 当早餐吃 和其他面不是一个概念 不过全国除了湖北其他很多地方不正宗的店做的确实难吃 导致热干面风评受害<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/newsPost/rc-upload-1675820196123-23/1675859274837-79ffea02.webp"/>

兰州拉面妥妥世界第一面啊！在欧洲玩造一顿热乎乎一顿兰州拉面爽的不行。

确实，还不如咱一碗三合一美<img src="https://i1.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/79/25409079/thread_25409079_20220528082159_s_77155_w_246_h_246_77938.png"/>

自家里随便做个面，都比你上面列的这些好吃，山西人留<img src="https://i4.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/0/0/thread_0_20230107072646_s_56113_o_w_316_h_331_16568.jpg?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

作为一个山西人，出了省感觉都没能吃的面，不是口感太差，就是韧劲不足，个人省内排名 刀拨面 大同刀削面 运城裤带面 吕梁剔尖 长治挂面 姚记肥肠面

宜宾燃面 乔丹 四川小面 科比 武汉热干面 詹姆斯

去了一次武汉住了四天，每天早上都是热干面，第一次吃不惯，后面逐渐上头<img src="https://i3.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/0/0/thread_0_20220731165903_s_25909_o_w_810_h_595_79234.jpg"/>

连帽都不盖，怎么走地道？

燃面比担担面好吃一百倍<img src="https://i3.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/0/0/thread_0_20220731165903_s_25909_o_w_810_h_595_79234.jpg?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

……炸酱面的酱有没有可能不是酱油<img src="https://i10.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/610/70486610/thread_70486610_20201027191437_s_7741_w_199_h_185_72277.png"/>

武汉人：我没吃过老北京炸酱面，热干面才是我心目中的goat！

中国面食Top10，谁赞成谁反对？

峨眉掌门张无忌

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