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古人的食物。北方很多地方的农村有这些食物。对下苦力的来说，是美味。当时大家都吃不饱，这个吃不多却顶饿。不是平常食物，要过节才吃。产量极低。现在城市人，不要当主食，作为风味小吃，如果油炸，如果裹上豆沙，就是极致美味。只有一点，不能多吃，会烧心。极难消化。一般掺入其他粗粮，就不会沾牙。反而觉得细腻。北方食物，南方少见。

短视频经常刷到几个吃黄糕的，看了都感觉一口能噎死在那里，这东西是越嚼越粘，越嚼越咽不下去