1949年的夏天,肖申克救赎中的狱友们喝的是什么啤酒?
从电影的多个画面可以看出,狱友们喝的是Stroh(斯特罗)生产的Bohemian style (波西米亚风味)啤酒。波西米亚是那个年代欧美人对捷克的称呼,实际上这种酒的准确名字叫皮尔森,发明于捷克的皮尔森市。
目前全球市面上90%的啤酒都是拉格(全球主流的啤酒只有2种,一种是拉格,一种是艾尔),而皮尔森是拉格的一种,也是拉格的经典鼻祖,也就是先有的皮尔森,后经其他改良逐渐形成了拉格这一大的啤酒类型。
而我们国内喝的啤酒主要是工业拉格,会添加大米等廉价谷物,甚至食品添加剂,比如不使用纯天然的啤酒花,而用“啤酒花制品”、“啤酒花浸膏”等。勇闯天涯、乌苏、哈尔滨……等很多啤酒都是这样,大家买啤酒时注意看配料表,尽量买没有添加剂的。
斯特罗公司创始于美国的底特律,早已倒闭(图片中是网友在国外购物网站上买的纪念空瓶),但皮尔森啤酒在全球仍广受欢迎,目前国内在淘宝、拼多多上都可以买到。
电影中,瑞德告诉安迪:“你来对地方了,这里人人都无罪”,像是一种隐喻,我们都被关在肖申克里。
“任何一个你不喜欢,又离不开的地方;任何一种你不喜欢又摆脱不了的生活,就是监狱。”
2024年的夏天到了,来一杯啤酒,与安迪一起重温刹那自由!
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