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全国肉类消费中占大头的是猪肉、禽类、水产品，所以西南地区（猪肉产量相对高）、广东（鸡+水产品）轻松名列前茅。

而新疆、内蒙古等牛羊肉产量占据绝对优势的地区，在总量上占不到便宜；稍微接触过养殖的应该也知道，猪、鸡、鱼（尤其淡水鱼）养殖难度、出肉速度、养殖规模想必牧牛、牧羊都是很有优势的。

另外还要注意到，牛羊产区肉类消费量相对低，但是摄取优质蛋白质的渠道还有一条就是奶制品，这是不会被统计进肉类消费，但是却实实在在对身体、饮食有正面意义的。

图分别为肉类消费量、猪肉消费、禽肉消费、水产品消费、牛肉消费、羊肉消费