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开头就说日料

日料在国外更受欢迎包括什么米其林，本质上就是日本近代文化影响力远强于中国的因素，这和什么好吃不好吃根本没关系。

日料在上海很多，怀石料理我也吃过三四次，我的感觉说只能说明显比西餐强，但和中国菜根本不是一个级别的。 中国菜的菜系之多，烹饪手法之多，根本碾压其他任何所谓菜。。。。。

至于西餐？？我可太有资格了；留学就在英国，法国 意大利 西班牙这些国家去过不止一次，以至于回国我都没怎么吃过所谓的西餐。

你让我怎么评价他们？ 我的回答更简单了，哪怕你拿最好的法国菜，在欧洲口碑最好的法国菜，在我嘴巴这边评价不如中餐一个菜系。。。。。。

近现代本质上就是西化社会，文化 媒体话语权都在西方人那里，日本是最早西化成功的国家，而且文化输出能力极强，自然会出现日料在国外更受欢迎的现象。

接着说

2024年了

稍微点世界不同地区的人以及所谓人种有点研究和兴趣的人就知道，

蒙古人种和黄种人是多么伪科学并且不严谨的分类了

1、蒙古人种是因为蒙古巅峰期征服了欧洲不少地方，导致欧洲人对整个东亚人的印象都是所谓的蒙古人种。

但所谓蒙古人种本来就很可笑，

蒙古土著是北亚土著，论父系是C北单倍群，这已经就与大多数中国 日本人截然不同。

论长相，土著蒙古人的大饼子脸 高颧骨 眯眯眼，也是常年北亚寒冷进化的结果。

2、黄种人

除了北欧地区一些真的比较白皙的人种民族以及非洲黑人和一些东南亚黑人，真的很难直接用肤色划分不同地区的人和民族。

就比如南欧吧，意大利 西班牙 希腊 甚至一部分法国人，人家压根不见得比你中国 日本 韩国人白，甚至肤色更深都更更正常。

中国本质上是农耕文明，种地不种地前后的反差肤色很大！

真正硬要说黄？东南亚土著可能相对最合适 。

3、亚洲

东亚、东南亚、南亚、中东、两伊，这些所谓的亚洲无论文化甚至人种都有很大不同。

说白了，欧洲人定义的东西而已。