个人最讨厌上海菜和一切过甜的菜

从小家里吃不加糖的，我自己做就都加糖<img src="https://i1.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/3/thread_3_20230313000635_s_40074_o_w_449_h_367_87767.jpg"/>

自己爱咋吃咋吃，吵个啥<img src="https://i4.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/3/thread_3_20231002005333_s_2234961_o_w_478_h_444_83121.gif?imageMogr2/format/webp/thumbnail/2000x>/quality/50/ignore-error/1"/>

喜欢就加，不喜欢就不加，国宴大厨做出来的菜都不是每个人都爱吃的，不知道有什么好争执的

我做不加<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/109/37338109/thread_37338109_20210220183736_s_5420718_o_w_550_h_550_29803.gif"/>

因为流量是他爹<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/newsPost/1733305081968_o_w_107_h_132_b4694998.jpg"/>

我从小吃的但是不加糖加盐的，后面我妈开始加糖我才发现原来甜口这么好吃，多尝试一下没什么错

点了<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/newsPost/rc-upload-1675820196123-23/1675859274837-79ffea02.webp"/>

加啊 加一点就好了 太甜了不好吃

正解，几乎所有有肉或蛋的菜加一点糖都会增鲜，美拉德反应

又不是加糖就是甜的，有一种加法叫：加糖不能吃出来，也就是糖小于盐，就是提鲜用的<img src="https://i4.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/111111/thread_111111_20220527134517_s_10151_w_196_h_172_66941.jpg?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

加不加糖还不是随个人的？不加糖加番茄酱不也是差不多的？ 这又不是做数学题，两点之间必须直线最短。你炒菜加不加糖？爱加不加…

炒蛋的蛋要不要加水我都跟人吵过很久，不加水不腥吗<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/newsPost/1733305081968_o_w_107_h_132_b4694998.jpg"/>

番茄炒蛋是最没有标准的一道菜了吧，自己喜欢怎么做就怎么做

番茄炒蛋肯定是不放糖的，放糖那道菜叫凉拌西红柿。

没放糖的番茄炒蛋只配倒进垃圾桶，和百事可乐一起。

倒不倒垃圾桶另说，百事先滚没错

我只是说放糖能增鲜是正解，和要不要放糖没关系，别这么敏感兄弟

哪有什么正解误解的，每个地方不一样，有什么好说的

什么叫想法？加糖提鲜不就是做法？和西红柿甜不甜有集贸关系，你不知道加糖提味就别说话了，很多菜都加糖提味，你闭嘴吧

我是明白你们加糖提鲜的想法，但是我感觉加了糖确实会破坏西红柿本身的酸甜的平衡。 而且现在西红柿的甜度是比以前高的，酸味下降，所以我觉得更不能加糖

可以加点青椒丝，增添口感，番茄炒蛋现在有很多做法，有加醋酱油的，还有加牛奶的，做饭本来就是适合自己的最好<img src="https://i3.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/0/0/thread_0_20220731165903_s_25909_o_w_810_h_595_79234.jpg"/>

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到底番茄炒蛋加不加糖？

钻石与尘埃

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