那边这么凉快？还穿短袖啊

为啥要瘦身？更好吃？没脂肪？

你这问的，有没有可能是夏天拍摄的？

河鱼偏腥，抓起来后放清水饿养几天，去除河鱼的土腥味。所以王刚说一条用清蒸的做法

重庆也有大规模养殖这种瘦身鱼的，确实品质很好，在鲈鱼，甚至东星斑之上。有需要的可以私信我，管够。<img src="https://i3.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/3/thread_3_20241221012625_s_3479201_o_w_281_h_500_70073.gif"/>

就是我们广东人说的吊水鱼。。。大把农庄有得吃

400爷真是捧哏小能手啊<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/newsPost/1736835144349_o_w_160_h_75_a3aaf521.JPG"/>

我愿称400爷为最强辅助，王刚有这样的伯爷真是有福分

你甚至不愿叫声“邪神”…

我老家水库鱼是山泉水活水，鱼好吃，最近政府保护水资源，养鱼都关闭了。

瘦身鱼，活水鱼不是很常见吗<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/109/37338109/thread_37338109_20210220183736_s_5420718_o_w_550_h_550_29803.gif"/>

是这样说，不过现在广东的天气也是可以穿短袖的[捂脸]<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/0/0/thread_0_20221103020705_s_668397_o_w_250_h_196_67531.gif"/>

瘦身鱼在口感上很接近野生鱼，但是价格只比普通鱼贵不太多？

腥味少了，我看到有论文说鱼的腥味，特别是河鱼的腥味主要不是由自己产生的，而是放线菌导致的，放线菌广泛存在于河底藻类食物里面。你要是买一条鱼，弄回来在清水里面养一段时间，一个星期或者一个月，那就算是河鱼也不会有特别多的腥味。

为什么饿养几天土腥味就会不见？

打个比方，你不吃饭还天天灌肠连续半个月，别说土腥味了，屎味都能去咯<img src="https://i1.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/3/thread_3_20230313000635_s_40074_o_w_449_h_367_87767.jpg"/>

我来说一下吧，生活环境不一样，没被捞上来以前，生活的水质，污泥，这些其实都是咱们觉得鱼有味道的来源，但是换了清水，让它多吐吐，多游游，时间长了这个味道慢慢就会消散，甚至没了。野生的鱼刚抓上来，你把他放盆里放上清水，让它吐一下午水就挺脏

所以土腥味是肠子里的味道吗？不懂 真心求教

有个问题，灌肠完不是还得拉出来吗<img src="https://i3.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/969/96789969/thread_96789969_20230210223507_s_58949_o_w_752_h_752_99042.jpg?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

河里的鱼身体里很多泥沙，饿几天就全吐出来了

腥味很大程度是因为密集饲养的水体放线菌多 清水多放几天就很少了

这是有道理的，河鱼腥主要是因为河水和水里的微生物是腥的，水好的地方养出来的鱼腥味就淡

草鱼怎么着也不可能比鲈鱼东星斑好，何况还是养殖的

养狗的最明显，吃剩饭剩菜和吃狗粮的狗身上味道都不一样。中国人和老外的体味也不一样

四伯爷第一次吃瘦身鱼，吃得只剩下骨头

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