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3月18日讯，蜜雪冰城总部近日出台严格规定，要求所有门店必须确保柠檬等食材不过夜，并在每天闭店时做好报废记录，以确保食品安全。这一举措旨在提升品牌形象，保障消费者健康。

据了解，蜜雪冰城总部强调，任何未使用完的柠檬等食材，在闭店前都必须进行拍照登记，并做好报废处理，严禁留至次日使用。这一规定得到了众多门店的积极响应，部分门店甚至为了遵守规定，已改为24小时营业模式，以确保食材的新鲜度。

对于这一变化，蜜雪冰城官方表示，食品安全是企业发展的生命线，总部将持续加强对门店的监管力度，确保各项规定得到有效执行。同时，对于改为24小时营业的门店，总部也将提供必要的支持和指导，帮助门店更好地服务消费者。

来源：辣椒财经