不好吃，特別是拿来炒鸡蛋。

确实有听过清炒薄荷这道菜<img src="https://i3.hoopchina.com.cn/editor/2023-3-4/20-34-48/9b551028-ae62-4d79-b43e-ef41ee3f3d25.jpeg?imageMogr2/format/webp/thumbnail/2000x>/quality/70/ignore-error/1?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

我家都用来生滚汤<img src="https://i1.hoopchina.com.cn/newsPost/1735032169938_o_w_102_h_103_744cf886.jpg"/>

我们这边的餐馆里，炒排骨通常都是和薄荷一起炒，感觉还可以，直接单炒薄荷的没吃过<img src="https://i10.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/0/0/thread_0_20230818221530_s_42895_o_w_819_h_707_53555.jpg?imageMogr2/format/webp/thumbnail/2000x>/quality/70/ignore-error/1?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

肯定是英国佬干的<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/0/0/thread_0_20250113093111_s_101162_o_w_2000_h_2000_81709.jpg?imageMogr2/format/webp/thumbnail/2000x>/quality/70/ignore-error/1?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

老家有和炒薄荷差不多的菜，叫荆芥，一般凉拌着吃

四川这边牛干巴要加薄荷一起炸，特别香。<img src="https://i1.hoopchina.com.cn/newsPost/1723024240499_o_w_230_h_219_6ea1fc5c.png"/>

有一种过油炸的，炸的很酥，但是叶子还是绿的。 味道还可以。

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