心理问题<img src="https://i10.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/610/70486610/thread_70486610_20201027191437_s_7741_w_199_h_185_72277.png?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

生长周期长，日照更足，土壤也更肥沃，东北大米确实比南方大米要好吃。

这不是初中地理知识吗？<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/268/27421268/thread_27421268_20220317112134_s_101479_w_855_h_861_74144.jpg"/>

那你可错了，北方大米确实比南方好吃，尤其是比岭南的大米，北方大米更长的生长时间，更肥沃的土地，都是南方比不了的。我老家北方的，种植旱稻，一年一季，产量也低于水稻，但非常好吃，尤其是煮粥<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/newsPost/1741684795587_o_w_388_h_369_c926aa5c.jpeg"/>

淀粉沉淀的多少而已， 为什么打了霜的青菜更好吃？还不是因为温差，植物会自发的积累糖分。<img src="https://i1.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/0/0/thread_0_20220705070937_s_922031_o_w_308_h_308_46617.jpg"/>

别提了，有人跟我说和“鬼子占领东北”有关系。所以我留个帖子看看大家是否和我一样接受过正常的教育。

我们这边一年两季水稻，一季小麦。

是的，我老家在江苏，一季水稻，一季麦子

初中教的是为什么南方粮食产量比北方高，哎，当时想死不明白为什么

还是南方的土地利用率高。

对的，产量来说肯定是南方要多，毕竟没有严寒，而且一年两季甚至三季有收获。

养猪养鸡也是长周期的更好吃。。。。。

我觉得广西的猫牙齿米挺好吃，特别是炒饭。粘度低。 东北米适合直接就菜吃

海鲜也是一样，山东这边不认南方海鲜，哪怕是洄游鱼类

这个可能和质量守恒有类似的道理，南方稻米成熟快、周期短，但是相应的口感稍逊一点，东北大米成熟慢、周期长，但是相应的口感好一点。

没吃过不丢人，没吃过还瞎说就丢人了

我江苏人在沈阳读了大学，吃过东北米后每年寒暑假回家就不适应，我敢说东北大米比江苏产的好吃一万倍，至于南边其他省份没吃过不敢妄议

每个地域口味不同，很多人就喜欢淀粉含量少的米，东北大米最好吃是按北方人口味并不是公认的。

中部小麦省份，高中之前以馒头面条为主。 在东北读大学时，不觉得米饭有什么香不香，好不好吃。。 读研到了南方，才回过味来，南方米确实不如。 也许市场上每个地方都有好与不好的品种，但是作为学生就只评价学校食堂里的，差距明显。 东北同学大都在南方工作了，也都这么认为。。

人都可以最冷最热最宜居，大米怎么就不能最好吃？

看看南方水稻一年成熟几次再看东北水稻的成熟周期，我个人认为的。<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/newsPost/1733305081968_o_w_107_h_132_b4694998.jpg"/>

东北大米确实好吃，一年一季黑土地

有道理，炒饭就是要粒粒分明，白饭软糯更好吃。

可是我在南方活了30年，东北的米确实好吃啊<img src="https://i3.hoopchina.com.cn/newsPost/1733215620192_o_w_220_h_264_c775785b.jpg"/>

江苏大米真的是能吃得下去的嘛，去南京感觉最难吃的就是大米了，东北大米陈了三五年都出不来的味<img src="https://i2.hoopchina.com.cn/newsPost/rc-upload-1688575874337-10/1688576026569-64d54086.jpeg?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

我身边大部分人分不清五常大米是哪的，本能反应是苏州这种鱼米之乡

①东北是世界四大黑土地之一（乌克兰，美国密西西比，南美潘帕斯，中国东北） ②东北种植的大米，基本都是粳米（短粗胖） 南方种植的大米，基本都是籼米（细长条）<img src="https://i1.hoopchina.com.cn/newsPost/1718192373876_o_w_200_h_200_8726b796.jpg?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

我哈尔滨人，我妈从老家邮来的大米，我做炒饭炒成了一个个坨坨，实在是分不开颗粒

品种问题肯定也是有的 我老家那边一年种两季，第一季就挑产量大的种，这种口感一般但是产量贼大，主要用来卖 第二季我们那叫香米，打完谷子那香味就扑鼻而来了，产量低，但是米的成色很好，粒粒剔透均匀，有独特的米香，我们都留着自己吃不卖

鱼米之乡说的是产量又不是口感，我湖南也号称鱼米之乡，但米难吃的一批<img src="https://i4.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/111111/thread_111111_20220527134517_s_10151_w_196_h_172_66941.jpg?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

大米是有“贫富差距”的，而且很严重，香的米煮出来非常好闻，当季新米也有很多无饭香的。 东北米应该是种一季的吧？我们广西米两季稻，海南三季稻。三季稻普遍不如两季稻，两季稻普遍不如一季稻。 而不管一二三季，土地肥沃，日照，又造成很大差异的。像我老家阿姨种的稻谷，还分春秋，同一块地，同样种子，两季的米不一样的，她专门选好的一季给我妈。 不光大米，连蔬菜都很大差异。农村的青菜炒出来非常香的蔬菜味，大棚蔬菜就弱很多了。

泰国的米真不好吃，泰国是热带稻米，一年多熟，米季3个月。东北是冷水稻，米季长达6个月，一年只能一熟，产生得结果就是矿物质蛋白质碳水化合物比例不同，同样的电饭锅，煮出来口感差异味道香味差异很大。

东北大米吃不习惯，个人觉得泰国的好吃<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/109/37338109/thread_37338109_20210220183736_s_5420718_o_w_550_h_550_29803.gif"/>

哪里的新人类居然能抗拒碳水的诱惑？又是那一套只要有一个不认同就不是公认？

什么心里问题，本来就是北方的米生长周期长好吃点，米香味更足，不过南方的米更适合做煲仔饭和炒饭，更粒粒分明。

在米的口感和品质问题上 我必须顶老铁 这方面真没得黑。至于那些说东北米不过如此的 我告诉你们为什么 因为你们买到的基本都是假货 不信的你们让东北当地的朋友给你们寄一次五常大米试试 绝对颠覆你的认知 但是价格真的高。我问我朋友买 都得10➕一斤。在我们这的商超和农贸市场 能买到的所谓的东北米 全他妈假的。好的米煮出的米饭 哪怕是干吃 我都能吃两碗 而且吃惯了好米再去吃差的 真的味同嚼蜡！

东北人和广西人的平均身高一样吗？ 毫无一点歧视成分 单纯讨论地理位置，饮食结构（土壤），日照时长

那是品种问题 其实就是长粒香米 可能你平常吃的是圆粒米 下回直接搜黑龙江长粒香米试试 不要买那种便宜的长粒香米 贵是贵了点 但吃起来 能吃出来大家所说的米香味 不用迷信五常 五常核心产区买不到 买到的和贵点的黑龙江长粒香米没区别

以前我也这么觉得，但后来去旅游发现湖北的那种长得有点长，但又比泰国的米稍短一些的米烧出来的饭更香更好吃

东北大米好吃，我吃过最难吃的是湖南大米，难以下咽啊

炒饭要用隔夜饭，凉透了的了

我广东韶关的，吃过最好吃的大米是小时候自家种植的油粘米（马坝油粘米，应该有些人知道），用柴火煮的，油性十足，香味浓郁，没有菜都能吃下去，人吃的一般都是秋季稻，春季稻多是用来喂猪喂鸡。 我没去过东北，但是外面饭店上的东北大米，说实话不太好吃，饭香味不足，饭粒松散，感觉不是当季稻，基本都是旧的谷子，所以也不好吃。 所以真正好吃的东北大米是怎样的，我目前也不知道，应该要去到东北乡下才能吃到，感觉超市卖的都没有很惊艳的那种。

你猜为什么说炒饭要用隔夜饭<img src="https://i11.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/335/66013335/thread_66013335_20201217154340_s_943_o_w_60_h_57_64066.jpeg?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

啊？第一次见又说东北米不好吃的

东北米才不好吃…… <img src="https://i10.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/610/70486610/thread_70486610_20201027191437_s_7741_w_199_h_185_72277.png?x-oss-process=image/resize,w_225/qulity,Q_60"/>

楼上回复你那个它，还设置了只许它回复，不许别人回复，跟它的评论一样，说别人就是地域，它就不认自己地域<img src="https://i1.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/0/0/thread_0_20220705070937_s_922031_o_w_308_h_308_46617.jpg"/>

吃过，但还是觉得是某南方产的好吃

泰国香米最好吃 东北大米其次 其他都是渣渣

还是有区别的，东北一年就一季，生长时间长，的确对品质有关系。就比如冷水鱼就是会更好吃一点一样

大米好不好吃是品种的问题，不是种在了东北就好吃，种在了南方就难吃。

不好吃的都卖给城里人了<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/441/31767441/thread_31767441_20201129142908_s_10168_o_w_65_h_65_1600.gif"/>

我在福建工作 公司发的都是东北大米 本地人吃了都说好吃

广西也就上林米好吃一点，但也不是能碰瓷东北大米的。

北京都算南方啦？<img src="https://i11.hoopchina.com.cn/news-editor/2023-4-21/09-29-01/763e32ca-9644-4cf1-a3d2-46ee616db931.jpeg"/>

其实你可以不用黑东北的，直接说辽宁米不好吃就完了，得罪那么多人干嘛。你说是吧宏远<img src="https://i1.hoopchina.com.cn/newsPost/1735032169938_o_w_102_h_103_744cf886.jpg"/>

为什么东北大米比南方大米好吃？是品种问题还是土地环境的原因？

含吸啧

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