作者：Matteo Spaziante

在3月29日星期六对阵热那亚的比赛中，《Calcio e Finanza》有幸成为都灵俱乐部在其主场的嘉宾。

一次独家之旅，深入安联球场最隐秘的区域，从接待室（在那里可以遇到知名球迷乃至阿涅利家族成员）穿行至最隐蔽的角落，比如安全和控制区域——在那里由尤文图斯工作人员和执法部门组成的团队确保一切顺利进行，以保障现场观赛者的体验。

这一切，都是为了揭示这座自2011年以来不仅是尤文图斯俱乐部主场，更是其极为重要的经济收入来源的场馆的秘密。

在3月29日（尤文图斯1比0获胜）对阵热那亚的比赛中，《Calcio e Finanza》有幸受邀参观这座球场，并对此表示由衷感谢：感谢整个尤文图斯俱乐部，从主席 詹卢卡·费雷罗和首席执行官 毛里齐奥·斯卡纳维诺到层级中最低的工作人员，因为我们受到了所有人的热情接待。

不仅如此，为了更深入了解尤文图斯主场的幕后运作，并近距离观察俱乐部在比赛日如何从组织层面高效运转，尤文图斯特别安排了一位非同寻常的导览员：俱乐部设施管理总监 弗朗切斯科·贾内洛（Francesco Gianello）。

贾内洛于1998年12月加入尤文图斯，最初担任青训部门秘书，之后成为体育秘书处负责人。自2010年10月起，他担任球场事务主管，并于2018年10月晋升为球场及设施主管。2020年，他进一步升任为设施管理总监，全面负责球场相关事务。他是该领域的权威人物，因此也被任命为欧洲球场与安全管理协会（ESSMA）主席，该协会汇聚了全欧洲的球场管理专业人士。

从 J Hotel 到球场

这段旅程从 J Hotel 开始——这家酒店位于俱乐部总部和孔蒂纳萨训练基地旁的一侧区域，属于非公开区域，球迷无法进入。酒店设有专为球员和教练团队预留的房间，供他们在整周内使用。

在其他区域，尤文图斯的粉丝也能提前一天体验比赛日氛围：他们可以预订房间留宿，或在一楼的餐厅用餐。此外，这家由马西米利亚诺·蒙卡列里（Massimiliano Moncalieri）管理的酒店还配备企业会议区，每周都有各类商务会议在此举行，运营相当活跃。

整个酒店也充满了尤文图斯的元素：主色调当然是黑白相间，随处可见俱乐部的重要象征。其中最为显眼的，是那条来自维托里奥·维内托广场的长椅——据说1897年，一群来自马西莫·达泽利奥高中的学生正是在这张长椅上萌生了创立尤文图斯的想法。

J Hotel 于2019年8月24日正式开业，并于同年11月19日举行了揭幕仪式，是尤文图斯与 Lindbergh Hotels 合作开发的项目。这是意大利首家由足球俱乐部拥有的酒店。随后在2020年7月3日，尤文图斯俱乐部从 Lindbergh Hotels 手中收购了 B&W Nest 公司60%的股份，成为该公司及酒店的唯一所有者。

这家酒店不仅服务于商务或休闲旅客，也为那些想要沉浸式体验黑白军团文化、并且近距离感受球场氛围的球迷量身打造。

接下来，参观之旅转入了安联球场。这座球场于2011年落成启用，但鲜为人知的是，它其实是传统与创新的结合体。球场的结构与旧“阿尔卑球场”（Stadio delle Alpi）有着深厚渊源，部分前身场馆的元素被保留并重新整合使用。

一个显而易见的例子是接待区的入口大厅，该区域原本就已存在，现在则被改建为尤文图斯的官方商品店。贾内洛表示：“这并不是一座完全新建的球场，而是在2009年到2011年间进行深度改造的场馆。其主要结构来自旧阿尔卑球场。”

贾内洛进一步解释道，早在1990年代，尤文图斯俱乐部就开始思考新的球场解决方案。因为旧的阿尔卑球场不仅维护成本高，而且使用效率低下。此外，球场还存在许多后勤问题，例如可视范围差，以及因“普通”的恶劣天气（如浓雾）而导致比赛延期的风险。

因此，尤文图斯于2003年买下了这座球场，并以将其改造成真正属于尤文球迷之家为目标，最终于2011年迎来了新球场的正式启用。

从西沃里到贾尼与翁贝托·阿涅利——球场贵宾接待区（Hospitality）

在比赛日，安联球场最核心、也最为繁忙的区域之一就是贵宾接待区（hospitality）。球场内共有九个贵宾接待区域，分别以尤文图斯历史上的传奇人物与巨星命名，总体容量在比赛日可容纳超过4000人。

主要的贵宾厅包括：

• 贾尼与翁贝托·阿涅利俱乐部（Club Gianni e Umberto Agnelli）；

• 传奇俱乐部（Legends Club）：独立于其他区域，设有米其林星级大厨，为专属活动提供服务，并可直接眺望球场；

• 100号看台（Tribuna 100）：取自旧阿尔卑球场1997年俱乐部百年纪念时启用的贵宾厅名称；

• 博尼佩尔蒂俱乐部（Club Boniperti）；

• 西沃里俱乐部（Club Sivori）。

这些区域各具特色。其中最特别的一点，是贵宾接待区的入口与球队抵达球场的通道完全相同，使得在场的贵宾球迷可以亲身体会球员赛前进入球场的瞬间，获得沉浸式体验。

此外，从进门开始就不再需要纸质门票。进入贵宾区的嘉宾会佩戴一枚识别手环，并通过配有激光扫描仪的掌上设备实现快速验证。手环颜色由接待员一眼辨识，确保入场流程高效顺畅。

正如前文所述，球场的前厅“继承”自阿尔卑球场（Delle Alpi），而两个最大的贵宾接待区域也保留了旧球场的空间结构：分别是西沃里俱乐部（Club Sivori）和博尼佩尔蒂俱乐部（Boniperti Club）。前者是一个氛围轻松、带有街头美食风格的区域，可容纳多达1400人（无固定座位）；后者则设有672个非指定座位。这两个区域原本是旧球场的贵宾车库，经过改造后成为如今的接待空间。

最具排他性与尊贵感的区域则是贾尼与翁贝托·阿涅利俱乐部（Club Gianni e Umberto Agnelli）。该区域设有指定座位，进场后由接待员和安保人员直接引导每位嘉宾就座，确保接待精确到位。这一空间不仅用于比赛接待，也广泛用于企业活动，且使用频率不断增加。

尽管从占总收入的比例来看，贵宾接待区的营收尚不占主导地位，但尤文图斯通过举办更多非足球类的商业活动，正在不断拓展商业机会。许多前来举办活动的企业甚至与尤文图斯本身并无直接关联。

所有的餐饮服务都维持着极高水准，由意大利贝加莫名厨切雷亚（Cerea）家族经营的米其林三星餐厅“Da Vittorio”负责管理。这项工作可谓庞大而复杂：尤文图斯球场内部共设有五个厨房，其中两间主厨房面积达600平方米，可在比赛日烹饪高达4,200份餐点。

在比赛日，仅负责餐饮的工作人员就有约450人，而整个球场的工作人员总数更是达到1,600人。例如像对阵热那亚那样安排在18:00开球的比赛，由于球场15:30开门，既不能提供午餐，也难以安排晚餐，只能为宾客准备一顿“丰富的下午茶点”。而到了中场休息时，还需在15分钟内迅速提供热食，这对组织调度提出了极高的要求。

除了上述贵宾接待区，球场内还设有64个Skybox空中包厢，每个包厢配备10个座位，并提供专属餐饮服务。宾客可以直接在包厢内用餐，享受极致舒适的观赛体验。而这些Skybox的餐饮区屋顶高度，正好与旧球场阿尔卑球场观众席最高排的位置相当，可见场馆结构的演进。

此外，整个球场内部还分布着多个酒吧和食品销售点，面向所有球迷开放。有些摊位与特定企业合作，提供种类丰富、超越传统三明治的食品选择。这也正是尤文图斯“反击”球场外传统流动摊贩的一种策略。詹内洛表示：“我们无法禁止球场外的摊贩，因为他们是市政府合法授权的，这是任何体育场常见的现象。但我们能做的是在球场内提供价格相当但品质更高的食品与饮料，成为‘无法被击败的对手’。”

自疫情之后，尤文图斯将开放入场时间提前到赛前2个半小时，意图吸引球迷尽早进场，留在球场内部消费。与此同时，在主看台对面区域还设有专为球迷打造的互动娱乐区和现场游戏，为观众在赛前提供额外的休闲体验。

安保与引导服务：比赛日运营的核心议题

在比赛日运营中，安全保障是工作的核心之一。而这一切的起点，就是引导员（Steward）系统。每场比赛前一天，都会举行一次协调会议，所有参与比赛运营的公司部门都会出席——从体育部门到市场营销、再到传播和品牌管理等。比赛结束后，会立即召开一次总结会议，由引导服务负责人评估当天工作中可能存在的问题，当晚就会生成一份报告，发送给俱乐部主席、首席执行官及其他高级管理层。

事实上，引导员的工作从比赛前一天就已开始，包括相关表格的管理、物流调度，甚至是数百把钥匙的分发，以及装有必要工作用品的装备箱准备等。

到了比赛当天，俱乐部使用一套自动化系统将各类反光背心分发并分配给引导员。这不仅有助于准确记录每位引导员是否到场（用于工资与补贴核算），也在遇到例如联邦检察官调取相关数据时，能迅速提供出勤信息。

正如引导服务运营专家玛格丽塔·吉多尼（Margherita Ghidoni）所强调的那样，另一个至关重要的工具是手持终端（Palmari）。这些设备会预先下载所有的票务信息，用于比赛日的进场管理与数据追踪，是实现安全、高效运行的重要保障手段。

关于比赛日的具体操作流程，比赛开始前 5小时15分钟，会先举行一次由各关键领域负责人参加的初步简报会。随后，这些负责人会与 50至60位区域主管开会，再由这些主管分别与自己所在单元的 10至12位核心成员进行最后的小组简报会，层层传达，确保信息准确下达至一线。

球迷进场时，必须经过一套先进的入场安检系统，该系统将人脸、身份证上的人脸信息、以及门票上的条形码进行比对。一旦数据不匹配，入场将会在第一道预检环节就被拒绝，甚至不会进入到闸机区域，这样的安排也有助于减少拥堵。

自从2015年巴黎恐袭事件（其中包括法兰西体育场 Stade de France）发生后，尤文图斯俱乐部还在场馆中引入了类似机场安检的金属探测技术，以最大程度地防范各类潜在威胁，保障观赛安全。

系统与安全之间的控制室

进入更为机密的活动领域，我们可以看到一些专门管理安全的公司部门。一方面是与场馆设施相关的控制室，负责监控所有电子设备的运作，该系统实现了对警报和监控的集中管理。中期目标是实施预测性维护，通过提前发现潜在故障，提升设备管理效率。整个体育场全天候运作，并且通过优化的能源管理系统，根据实际需要自动开启和关闭灯光、供暖等设备，以减少能源浪费。

另一方面是与GOS（安全操作小组）相关的控制区域。特别地，GOS通常会在比赛前10天召开会议，评估比赛的风险级别，考虑的因素不仅仅包括球迷群体，还包括外部因素如其他同时发生的活动和天气状况等。GOS由都灵警察局的高层领导主持，成员包括尤文图斯、卫生服务、消防队、地方警察以及包括宪兵、财政警察和国家警察等执法部门的人员。在比赛期间，安保人员系统则由尤文图斯的赛事管理专员（DGE）直接监督。

比赛前四天，会进行第二次更为详细的会议，会上将呈现并审议关于比赛期间安保和安保人员管理的具体执行计划，计划需经全体成员批准。临近比赛时，还会举行进一步的会议，以确保细节落实到位。

在比赛当天，所有球迷的管理由安保团队负责，并在上述管理人员的监督下进行。在GOS的操作室内，配备了五名工作人员，通过新一代监控摄像头，他们几乎可以实时监控体育场内部及周边区域的所有活动，特别是在公共安全官员的要求下。这些摄像头具备强大的放大功能，能够清晰地拍摄到可能违反场馆规定的人的面部，从而让尤文图斯和执法机构能够及时干预。所有与比赛相关的视频都会被录制并保存，确保在比赛结束后，如果有需要，可以回放视频，交叉比对进入场馆时记录的图像，识别出那些不当行为的人员。“我们没有使用面部识别技术，但我们通过监视每个入口，知道每个人是从哪个入口进入的，实际上可以追溯到他们的个人信息。”贾内洛解释道，“以前我们因为客观责任需要支付数十万欧元的罚款，而现在我们几乎已经消除了这些费用。”

关于客队球迷区域，由于应用了先进的技术和针对客队球迷的满意度代码，所以从未发生过严重问题。这个代码规定，如果客队球迷违反规定，将被禁止再次进入体育场，而尤文图斯是为数不多在此方面严格执行的俱乐部之一。此外，如果客队球迷在比赛中破坏场馆设施，尤文图斯也会在赛后进行修复。“我们发现，每场比赛后修复设施的花费要比每年两次集中修复要少得多。还有一个问题是如何接待球迷，对于我们来说，确保他们能看到干净整洁的厕所、正常关闭的门等细节非常重要。”贾内洛补充道。

残疾人士的可达性

体育场的运营中心之一就是可达性。该场馆已经为接待残疾人士做好了准备，最近的一项更新是为盲人球迷提供了导盲犬的专用位置：根据体育场的使用规定，动物不得进入，但由于导盲犬的特殊性，因此特设了三个有机玻璃盒子来安置它们（以避免它们在普通看台上因焦躁不安而感到不适）。贾内洛解释道：“我曾看到过一些英国球场的导盲犬被安置在主人旁边，面对混乱和噪音。我们为导盲犬创造了三个有机玻璃盒子，它们可以舒适地待在那里，不受干扰。我们在这方面也在努力现代化。”此外，比赛的音频解说服务即将推出，专门为场馆内的盲人球迷提供，另外还包括意大利手语的服务信息翻译，以及赛前的俱乐部歌曲翻译。“ESG团队在这个方向上投入了很多努力，和企业部门合作找到合适的解决方案真的很有意义。看到供应商们的热情也很棒，他们并不是因为合同义务而做这些，而是因为他们能够做些美好的事情。”