都是提前好的，然后热一热

这哥们可惜了，我感觉他水平就像宋小宝、岳云鹏那档，过早的离开了平台，导致现在这结果。

国人的黑暗料理<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/0/0/thread_0_20230225045848_s_771707_o_w_380_h_286_11742.gif"/>

浪费粮食可耻，不准丢，吃完

这虾仁和鱼的价格有点小贵呀。

王宁位置没摆正，他比黄才伦好<img src="https://i11.hoopchina.com.cn/news-editor/2023-4-21/09-29-01/763e32ca-9644-4cf1-a3d2-46ee616db931.jpeg"/>

特大可能指的是盘子<img src="https://i1.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/79/25409079/thread_25409079_20220528082159_s_77155_w_246_h_246_77938.png"/>

只是小贵么<img src="https://i1.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/79/25409079/thread_25409079_20220528082159_s_77155_w_246_h_246_77938.png"/>

我没吃过西湖醋鱼，我想知道是这个鱼肉难吃还是上面浇汁难吃啊，我以前去杭州出差没吃，现在没机会去了，整天听你们说难吃我真想尝尝到底啥味

他有一句话特别点题：这个醋特别好的激发了鱼的腥味儿

楼外楼虽然是老字号了，但是味道就是不行。当然西湖醋鱼基本哪家都难吃。

景点餐厅，就那么个意思，不难吃算成功

这玩意到底好吃不好吃？小红书上好多浙江ip说其他地方的人故意黑他们，西湖醋鱼很好吃。

杭州人最后的倔犟<img src="https://i3.hoopchina.com.cn/newsPost/1742280824200_o_w_200_h_178_881282dd.jpg"/>

错把平台当能力。有一定能力，但其实也并没有他们平台那么大的能力。

河虾虾仁这个大小就算很大了，又不是什么对虾沼虾

让你坐靠西湖的窗边是方便你把死不瞑目的鱼当归西湖洗刷身上的污点。。。<img src="https://i10.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/610/70486610/thread_70486610_20201027191437_s_7741_w_199_h_185_72277.png"/>

西湖醋鱼啊，这么说吧，我当年吃的时候，吃了一口赶紧拿大肠臭豆腐煲过一过嘴

就是水煮草鱼，还啥调料都不放，任何会做饭的都嗤之以鼻吧

中国人还是多，总有头铁的愿意试，跟豆汁一个吊样...

2006年的时候我跟家里人去吃的，草鱼做的58一份（半条），味道很不错，隔壁桌有个姐姐一个人酒点一份醋鱼也吃的津津有味 2012年跟女朋友去的，不光鱼特别腥，其它菜也是一言难尽，就剩个东坡肉还能勉强吃吃。 我个人总结就是，楼外楼早就成了人流量大的网红店了，厨艺有可能失传了

双向奔赴了<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/newsPost/rc-upload-1675820196123-23/1675859274837-79ffea02.webp"/>

麻花团队里感觉王宁仅次于沈腾

他选了和沈腾硬刚。。。等于一上来挑了个地狱难度

人怎么有点贱啊，你们越说难吃，我越想试试<img src="https://i1.hoopchina.com.cn/newsPost/1736835199253_o_w_86_h_70_30ee0f09.GIF"/>

我第一次吃这菜是在苏州，有十来年了，只动了一筷子，只以为是做的不正宗，直到后来去杭州还专门点了这个，才发现人家苏州人做的还挺正宗<img src="https://i3.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/0/0/thread_0_20220731165903_s_25909_o_w_810_h_595_79234.jpg"/>

这菜真这么神经吗[捂脸]380了，用好点的淡水鱼多吊吊水也不至于腥，故意做成这样博眼球的吧？让顺德人做这道菜吧

看“老饭骨”里面做过，也说过去腥的关键是要刮掉鱼的黑膜，不然没法吃。估计是图省事把这些步骤都省了。。

但豆汁一碗只要两三块钱啊

水煮草鱼都不会这么难吃，那个酱汁和草鱼一起，虽然各自的味道不融合，但莫名的互相放大鱼的腥臭味和酱的酸腐味，产生新的味蕾刺激<img src="https://i3.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/0/0/thread_0_20220731165903_s_25909_o_w_810_h_595_79234.jpg"/>

老一辈说现在的鱼鱼腥味重 以前的没这么重 所以现在的难吃 我长这么大就同学来杭州的时候陪他吃过一口西湖醋鱼 再也不想吃了

应该是传承的时候做跑偏了吧，我看老饭骨和随坡都出过做西湖醋鱼的视频，说是就像吃螃蟹的鲜美

可能就是走黑红路线，大家都知道难吃还要去吃一下，无非就是发个视频，发个朋友圈。就像重庆那个1000的毛血旺，全是网红去拍视频的，人家也无所谓，一天一个客户，赚900稳稳的。

有个外国博主来中国品尝各地美食，无论到了哪里吃了什么都赞不绝口，唯独到了杭州吃了西湖醋鱼<img src="https://i1.hoopchina.com.cn/newsPost/1735032169938_o_w_102_h_103_744cf886.jpg"/>

生腌猪大肠 白灼臭豆腐<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/newsPost/1741684795587_o_w_388_h_369_c926aa5c.jpeg"/>

豆汁人家老北京自己也喝，这醋鱼本地人估计没人吃

那应该不至于，刮黑膜去腥这是个会做鱼的普通人都知道

好像那批人确实王宁就是第二顺位的

安心打辅助多好<img src="https://i11.hoopchina.com.cn/news-editor/2023-4-21/09-29-01/763e32ca-9644-4cf1-a3d2-46ee616db931.jpeg"/>

济南有一家做鲤鱼的老牌子，那个鱼要提前一两周预订，因为这鱼要清水养这么长时间去腥。我估计楼外楼没功夫搞这个，直接做了。<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/109/37338109/thread_37338109_20210220183736_s_5420718_o_w_550_h_550_29803.gif"/>

常远那些角色你换王宁来没准还能看一两眼

我在杭州好几年，之前就没流行过西湖醋鱼难吃的说法，我就吃过一次西湖醋鱼，味道还行，不过是因为上菜给我上的是剁椒鱼头，在杭州聚餐吃过好几次剁椒鱼头了，那次我还以为西湖醋鱼跟剁椒鱼头一个东西，妈的给我上错了原来是

春晚可以和沈腾一人一个小品的水平，可惜了

就是有你们西湖醋鱼才能活到今天<img src="https://i1.hoopchina.com.cn/newsPost/1735032169938_o_w_102_h_103_744cf886.jpg"/>

稍微有点厨艺都知道鱼要去黑膜和牙齿。特别草鱼的

豆汁便宜啊，丢了也不心疼，这玩意儿几百块一条还难吃

18年和老婆第一次游西湖，就在这家楼外楼，二楼吃的。西湖醋鱼、龙井虾仁、叫花鸡、东坡肉，都点了。除了东坡肉好吃，其他都一般，西湖醋鱼简直不是给人吃的。

苏东坡：要不我干嘛要自创东坡肉呢。

作为最爱吃醋的山西人，我还真想去试试到底是啥味儿的<img src="https://i1.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/79/25409079/thread_25409079_20220528082159_s_77155_w_246_h_246_77938.png"/>

河鱼还当属江里活水养出来的肉质鲜嫩，北方人爱吃的鲤鱼，南方这里又腥又柴，根本没法吃

我记得298的都不是草鱼了吧，100多的才是草鱼<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/newsPost/1733305081968_o_w_107_h_132_b4694998.jpg"/>

看抖音有博主科普，袁枚就吐槽过西湖醋鱼不好吃，民国也有人吐槽过，西湖醋鱼难吃，由来已久，根本不是现在厨师做的有问题

还是傻逼太多，所有去吃的都知道难吃，就想尝尝多难吃<img src="https://i1.hoopchina.com.cn/newsPost/1742280775190_o_w_200_h_200_9c99cf7b.jpg"/>

妈的，就是被老王莫名其妙带火了，现在全国人民都知道西湖醋鱼难吃了，本地老人爱吃，年轻人基本不吃。<img src="https://i3.hoopchina.com.cn/newsPost/1740540181426_o_w_240_h_232_721b5476.jpg"/>

厨师肯定知道，但做不做就另说了。这种景区店也不缺顾客，估计厨师工资也没多高，混呗。

你才是真正的美食家<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/0/0/thread_0_20221103020705_s_668397_o_w_250_h_196_67531.gif"/>

就很奇怪，这菜只要鱼用得好，至少都能做到不腥，最多是有些人吃不惯醋的味道。但这道菜吃过都说腥，酸而且没咸味，这就很扯蛋了[捂脸]故意用不新鲜的鱼加醋而且不放盐才能做出这种效果[擦汗]那这菜还能拿来当名菜来宣传也是绝了

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