这种个头，海鲜批发市场很常见吧， 另外山姆和淘宝也都有卖，冷冻的就是了

国宴菜就别用年代来衡量了，别说1984年，1949年开国第一宴的很多菜也不是现在普通人能吃上的（同等质量的原材料和烹饪手法）

干烧大虾，菜式是川菜经典，现在点得到，但视频里这个选材，那可不是寻常馆子的出品喽

早年间，渤海湾里的大对虾还有很多，别说鲁菜馆子里的㸆大虾，就是天津街头还有很多挑担子卖的俗称“豌豆青”的大对虾，两只成人手掌大小的对虾㸆出虾油和菠菜一起炒，就是那时老百姓的家常菜

以前东西大，现在都给吃完了。

其实看虾肉没那么紧实，并不算太新鲜，那时候冷链远没有现在发达，这个虾未必有现在沿海城市的海鲜市场买的好

这么大的我吃过，但是肯定没这么新鲜肉质好

1984年没吃过是想都不敢想 2024年没吃过是性价比不高不合适

30年前还算常见，我小时候出过，确实虾味很浓，现在特定季节也有，但是贵得离谱了

看完之后感觉可以自己弄个干烧基围虾<img src="https://i5.hoopchina.com.cn/newsPost/1733305081968_o_w_107_h_132_b4694998.jpg"/>

90年代，我爸还在做饲料生意，每年年底很多养殖户货款还不上就会拿点年货来抵，每年过年家里冰箱里都是半米多的大黄鱼，浴缸里都是巨大的墨鱼青蟹之类的，根本吃不完

这种虾肉质会不会很糙很老？

感觉卖相一般啊，味道一般的样子

这么多大菜.大师，不做国宴的时候他们是给谁做饭啊？那年头谁吃得起？

改革开放只是有钱人变多<img src="https://i4.hoopchina.com.cn/hupuapp/bbs/111111/thread_111111_20220527134517_s_10151_w_196_h_172_66941.jpg"/>

没有改革开放的时候哪来的有钱人

那时候合大酒店除了外宾还有谁有钱吃住？

新中国成立时国党很多基层政府官员都保留了下来，继续担任原职位管理，这部分人都享受到了优待，他们的工资要比同等职位兔子高，原来民国时的那些大资本家愿意接受中央统一领导的人也都给予了特殊照顾，这两部分人很多而且因为优待担任一些重要岗位以至于形成自己了的派系，有一定影响力。社会主义改造期间教员无数次和这部分人谈话交流意见。

哥们那合着以前就没有富人了 第一批飞行员家里全是有钱公子<img src="https://i3.hoopchina.com.cn/newsPost/1733305610519_o_w_176_h_177_58d69268.jpg?imageMogr2/format/webp/auto-orient/thumbnail/2000x>/quality/70/ignore-error/1"/>

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