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虎扑10月17日讯 美食博主“特别乌啦啦”发布郑州街边店“炒八掺”探店视频，这道融合凉皮、米皮等8种主食的小吃迅速出圈。视频引发全国打卡热潮，店外排队长达300米，顾客需等4-8小时。老年夫妻店主超负荷运营至“胳膊无力”，铁勺磨损冒火星。街道办介入维持秩序，还出现黄牛代排收费、居民投诉交通噪音等乱象。10月16日，乌啦啦删除该视频，截至17日记者联系未获回应。