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核心就是保持运动+控制饮食，低糖低盐戒烟戒酒。基本能远离所有常见非基因变异性疾病。虽然绝大多数人可能都做不到从年轻开始就计算每一餐的糖盐碳水摄入量，但真的越早开始越好。

中餐也分情况，比如同样是鸡肉，一盘广东白切鸡我不信盐分、油脂和热量能高过同等重量的美式炸鸡。另外很多人现在吃饭也不是优先把米饭吃饱然后菜是次要，而是讲究食材荤素搭配然后才适当吃一些碳水。个人看来，中餐里只论以炒和煮为主的菜系总体上还是比北美煎炸为主加各种酱料奶酪的日常饮食要健康些，即使口味偏甜的江浙沪菜系单位含糖量也不见得比北美更高。