“拌肉烤肉也是yyds,受地理位置不仅味道好、量大还便宜[加油]”
“goat[图片]”
“不好吃”
“神中神,不像锅包肉不喜欢酸甜口的人不爱吃,熘肉段是真正的能征服所有人的胃”
“酱大骨就大蒜 人间极品”
“这是一道老菜。 关键在用料。 鸡用笨鸡最好。 蘑菇要新鲜。 如果不用笨鸡,这道菜下降两个档次”
“我八神庵,拳皇最狂的男人,尖椒干豆腐老咸了[奸笑]你也没吃过啥好猪肉呀[奸笑]整天面条子,就不能包顿饺子[奸笑]”
“这个是人就会做。但很考验做菜功底。 血肠如何灌,如何切,煮的程度。 白肉的选择,薄厚, 酸菜的质量。 ——酸菜以自家缸积的为最上等。 要正宗秋白菜为最好。 血肠里血加得东西不同差距很大。 血肠切刀必须竖刀,不能偏刀。煮刚成碗正好。不能煮大。 肠衣用明肠。 五花肉腰排处最佳。要够薄。 大铁锅做最佳。”
“我在南京的时候,住的地方楼下有个东北一家人的店,他家我每天晚上都去一碗大骨面一份猪皮冻真的无与伦比,东北人的豪爽和好客就是那时候给我的第一感受。”
“家的味道”